飨宾集团旗下自助餐厅「飨飨」微风信义店惊传疑似食物中毒案件，截至8日深夜已累积39人通报就医，甚至还因为违规营业，被卫生局重罚300万元。
赖永晟接受《联合报》访问时，针对此事表示，这几年台湾社会氛围对餐饮业的洗礼，让他对于「放大」餐饮事业很无感，只想爱著既有的客人与员工，展店也往往只是屋主来电结缘而已，因为在台湾餐饮业，用心经营被视为无物，是没有价值且不被珍惜的。
他说，一般人很难想像，当发现有人用三年前的照片恶意攻击，利用政府单位来恶意伤害，但发现之后，政府表明毫无罚则，也不能作为，那种用心被糟蹋的痛，太难言喻了，类似这样的恶意数不胜数，不待真相查明，不追来源真假，往往社会就是一顿利鞭，将品牌批得满身是伤，将企业品牌经营者的用心，视为是一个血流成河话题、是一个酸民抒发管道，餐饮业只是稳妥妥的代罪羔羊。
赖永晟恳求，别让台湾餐饮变成了「惨影」，蔬菜农药超标、进口原料有问题、查不出原因的中毒，最后餐饮都是代罪羔羊，用心经营的品牌任意就是一顿鞭，因为餐饮最模糊，最难查清。
他也提出质疑，「一天数千人的流量，同一桌的人不适？一天上百份同样的食材，就男女朋友不适？身边近期不少家人朋友，都上吐下泻，但他们都没有去吃Buffet。」
赖永晟认为，以后台湾没有人做晚餐，因为早餐、午餐吃了，最后回家都算在晚餐头上，「不舒服就是找餐饮，只因为今天最后去那里吃饭了。」他也说，如今的环境真的会让想要用心努力的经营者心寒，心想「我为何要在这个环境」。
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