陈俊吉在粉专发文表示，可以想像「肾脏」就是身体内不能停机的「污水处理厂」或者「垃圾处理场」，只要能够维持基本运作，减少进厂的污水和垃圾量才是重点，减少负荷才是保养之道；换句话说，爱护「肾脏」讲求的是「减法」，而非「加法」。
陈俊吉点出，均衡和适量的「健康饮食」对身体有益，当然对肾脏也有好处，我们并不需要特别强调某单一食物；很多宣称的「护肾超级食物」，吃太多其实也是有健康疑虑的。
「根本就没有食神或者人人都是食神!」陈俊吉提醒，所以别把吃喝想得那么复杂，轻松一些，「健康饮食」多一点，「不健康饮食」少一点能做到这一点，「就很不错，至少拿80分了！」
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