「2025 年餐饮业最爱大学Top 5」榜单,入选学校皆因产学合作、地区优势,成为餐饮业界热门选择。根据面试趣「校友中心」统计,这五所学校的毕业生超过三分之一投入民生服务业,远高于其他产业,尤其位于北部的四所学校(铭传、辅仁、文化、致理),毕业生超过八成在双北就业,符合台湾餐饮人力需求,唯有中科大有七成学生留在台中就业。
面试趣专家分析,铭传大学之所以夺冠,在于其餐旅系的跨国经验及实作训练,让毕业生能直接投入职场。辅仁大学则强调国际化及五星级饭店实习,提供学生与艾丽酒店、文华东方酒店等企业合作机会。
国立台中科技大学,则以「产学携手计划」见长,学生毕业后能直接进入餐饮集团工作,保障就业。文化大学与致理科大则分别在烈酒调酒、数位化管理等领域展现创新,也获得知名品牌建教合作支持。
劳动部统计显示,餐饮业进退率明显高于其他行业,缺工已是常态;餐饮业营业额屡创新高,企业也不断调涨薪资抢人才。专家直言,这五所大学的产学合作、实习机会、地区优势,成为企业眼中「即战力」首选,也反映出餐饮业对有实务经验的人才,需求更加迫切。
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