业者29日透过社群发布公告表示，「感谢您多年来的支持与相伴。因近期人力不足，无法维持一贯品质，华星将自2026年1月1日起暂时歇业。我们会利用这段时间调整、沉淀，盼能在未来，以更好的姿态、熟悉的味道再与您相见。衷心感谢您一路相挺。」
消息曝光后，不少老顾客表示「OMG...无法接受」、「还想说要找时间去吃，结果老板暂时歇业」、「承载基隆人时代回忆⋯好可惜」、「你们是基隆最好吃的牛排馆，没有之一…别熄灯」、「12/31已经订位，生日餐没想到是最后一天」。
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