「日锦」创办人之一、同时也是《型男大主厨》固定主厨班底的陈佑升,第一次接触到Coffee Stopover Black最新配方豆「音乐人Musician」就惊为天人,因其使用5种不同产区的咖啡生豆,分别运用5种不同深浅烘焙法,让配方豆风味展现丰富底蕴。而天然蜂蜜能让人心情放松,「日锦」就发想将散发极浅焙香气的「音乐人Musician」咖啡粉,与严选红柴蜜、日本上白糖、土鸡蛋、北海道十胜鲜乳、日清紫罗兰薄力粉等顶级食材制成经典蜂蜜蛋糕,中间夹馅则以浓郁的法国奶油乳酪和鲜奶油,融合浓缩萃取的咖啡液;为了提升口感层次,在蛋糕体与夹馅之间,额外刷上一层清酒风味的酒糖咖啡,蛋糕表层再覆盖上耀眼金箔,与「音乐人Musician」冷萃咖啡搭配享用,激荡出绝妙火花。

「Musician金箔咖啡蛋糕」散发极浅焙香气的「音乐人Musician」咖啡粉,与严选红柴蜜、日本上白糖、土鸡蛋、北海道十胜鲜乳、日清紫罗兰薄力粉等顶级食材制成经典蜂蜜蛋糕。业者提供
「Musician金箔咖啡蛋糕」散发极浅焙香气的「音乐人Musician」咖啡粉,与严选红柴蜜、日本上白糖、土鸡蛋、北海道十胜鲜乳、日清紫罗兰薄力粉等顶级食材制成经典蜂蜜蛋糕。业者提供
《日锦》限量推出「Musician金箔咖啡蛋糕」,与《Coffee Stopover Black》的「音乐人Musician」冷萃咖啡搭配享用。业者提供
《日锦》限量推出「Musician金箔咖啡蛋糕」,与《Coffee Stopover Black》的「音乐人Musician」冷萃咖啡搭配享用。业者提供

「Musician金箔咖啡蛋糕」采限量提供,即日起至10/15、每周二晚上9点和每周六下午2点开放网路预订,为了回馈粉丝,将同步开放订购「橡子猪蜜香咸蛋糕」,让甜食控一次拥有双重滋味。

《日锦制造所》型男主厨们(左一张允诚、右一吴本懿、右二陈佑升)和《Coffee Stopover Black》代表。业者提供
《日锦制造所》型男主厨们(左一张允诚、右一吴本懿、右二陈佑升)和《Coffee Stopover Black》代表。业者提供

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