「慢漫草地清酒餐会」是客制化餐酒会的示范场次,精选七款经典酒品,搭配九道议芦会馆美食,饕客们可以品饮到包含一年仅生产一次,仅有500支产量的纯米大吟酿。

「慢漫草地清酒餐会」是客制化餐酒会的示范场次。雾峰农会提供
「慢漫草地清酒餐会」是客制化餐酒会的示范场次。雾峰农会提供

农会表示,纯米大吟酿制程繁复,制曲期间须全神贯注在曲体变化,约每半小时需要翻身一次,酿酒师在酿制期间必须「陪睡」住在酒厂内,以确保大吟酿的最佳品质,是餐酒会中唯一没有搭配餐点的酒款。另外还能在餐酒会品饮到极清大吟酿、初雾纯米吟酿(金牌酒款)、烧酎(金牌酒款)、柠檬蜂蜜酒,以及老少咸宜的荔枝蜂蜜酒(金牌酒款)。

雾峰农会酒品。雾峰农会提供
雾峰农会酒品。雾峰农会提供

该农会酒庄今年同时入围金马奖,主办单位日前公布的金马贵宾礼品中的「初雾X金马」纪念烧酎,由明道中学负责包装设计,当中融入稻禾元素以及时间陈酿的意涵,搭配获得国际双金奖的烧酎,要一起用烧酎向电影人致敬。

雾峰农会酒品。雾峰农会提供
雾峰农会酒品。雾峰农会提供

雾峰农会近年致力于发展农业旅游,除了四季都有不同的农村体验,也提供一般游客参与常态性品酒会,更可以透过农会客制化举办专属餐酒活动,如客制化餐酒会每人1500元+10%起,20人以上即可预约,预订可于30日前与议芦会馆或雾峰农会酒庄联系,活动详情请见雾峰农会酒庄官方LINE@帐号、官网、脸书粉丝专页查询。

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