台湾人冬季必揪亲朋好友大啖麻辣锅，日本也有激辛グルメ（超辣美食）拥护者， Suage除推出限定香麻汤咖哩，并推出使用究好猪稀少部位的「串烤小腰肌麻辣汤咖哩，以及口感软嫩的「舒肥翼阪牛麻辣汤咖哩两款主餐，享受一个人麻辣汤锅。
微辣后带来微微甜度
Suage表示，香麻汤咖哩是将台式麻辣锅与日式汤咖哩结合的全新季节汤头，以日本Suage直输来台，透过大量洋葱、特制马萨拉等香料熬煮而成的原味汤咖哩为基底，再于台湾加入新鲜蕃茄、日本特制辣粉熬煮，带有清新香甜尾韵，在些微辣度后带来微微甜度。
另外，为了让麻辣风格更符合台湾消费者喜好，料理长更在熬煮最后加入大红袍花椒、青藤椒油增添麻香风味，让全新因应冬季推出的「香麻汤咖哩」成为日本嗜辣者形容又辣又美味的「旨辛(UMAKARA)」境界。如果是喜爱“激辛”超辣风味的老饕，点餐时可以选择1～10级不同辣度，嗜辣者可直接把辣度加到10级特辣，来趟究极的激辛料理挑战。
究好猪珍稀部位串烤
一般麻辣锅，多半涮肉，Suage将日式串烤融入季节料理，推出与麻辣汤咖哩绝配的「串烤小腰肌麻辣汤咖哩」，使用台湾究好猪，并精选猪只位在小里肌头端，一头猪仅能取下两条的珍稀小腰肌部位，借由小腰肌肉质软嫩宛如鸡肉般细致的特色，以烧鸟般做法再以简单黑胡椒、盐巴等附味，烤完后放入麻辣汤咖哩内沾附麻辣汤咖哩的辛香料风味。
另道把麻辣锅涮牛肉的概念再升级发挥的「舒肥翼阪牛麻辣汤咖哩」，则使用整块油脂含量均匀，口感软嫩的翼阪牛排烹调，以舒肥手法让牛排软嫩后，再放上烤台煎烤，肉采以斜切方便又好咀嚼方式放入汤咖哩内，咀嚼出牛肉的肉香、辣度、麻度，最后再转为些微蔬菜甜度作结。
超大颗广岛牡蛎汤咖哩
除新推香麻的汤咖哩，还有饱满超大颗的广岛牡蛎。发祥自北海道的Suage汤咖哩，菜单上经典人气的广岛牡蛎汤咖哩也直输来台。全新的广岛牡蛎北海道风味汤咖哩，以北海道直输来台，有著满满蔬菜鲜甜基底交织著辛香料风味的原味汤咖哩为基底，再加上五颗L尺寸的肥嫩广岛牡蛎、东北角手工采摘海赤菜的搭配，不仅借由广岛牡蛎拥有浓厚鲜美的海潮风味结合，口感滑脆的独特海赤菜更让整体增添海潮鲜美，是台湾少见的海鲜风格汤咖哩料理。可选原味汤咖哩衬托出广岛牡蛎的海味，或透过椰奶汤咖哩搭配出南洋风格，甚至是海鲜控热爱让海味更浓郁的墨鱼汤咖哩，都与广岛牡蛎十足搭配。
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