说实在的，坐落济州市闹区「济州天城综合度假区(Jeju Dream Tower)」内的「济州君悦酒店」，开幕过程其实充满考验。2020年12月新冠疫情期间，采双子星塔设计的建筑体先开一栋750间客房，隔年11月底再开第二栋850间，以1600间的总客房数，傲视亚洲，也是全球第二大的君悦酒店品牌。
济州君悦酒店内「最小」的基础房型客房，面积就有约20坪（65平方公尺），里头配备75吋三星智能液晶电视、Nespresso咖啡机、200*200公分特大床、Minibar、沙发区、大理石浴室、双人洗手台、独立式浴缸和法国Balmain沐浴备品等都只是基本，我最爱它那能俯瞰市景、远眺山海的巨型落地景观窗，慵懒地坐在沙发上看日出或送夕阳，非常惬意。
当然你懂的，这种设有赌场的酒店，通常没阳台，但它们却不愿让你错过济州岛最引以自豪的好空气，所以特别在落地景旁开了通风小窗，上头还用中、英、韩文写著「开窗可尽享济州清新空气」，我好奇地试了试，打开之后，原本宁静的客房多了些城市背景音，然而济州的空气也果然清新宜人，让我不自觉地开了一整晚。
如果偏爱更大的房型，可选在基本客房之上的君悦套房、尊尚套房或景隅套房，除了可享嘉宾轩礼遇，房间面积也直接翻倍达约40坪（130平方公尺），空间多了餐桌及走入式衣帽间；有基础房型3倍大、约60坪（195平方公尺）的外交官套房，空间安排为客厅区、用餐区、卧房及浴室、按摩房，无论寝具、睡床、备品都再加码升级，比如沐浴备品品牌选用了Jo Malone；而80坪总套更多了桑拿房和专属管家服务，尽显奢华。
前面提到了酒店内设有赌场，我想这应该也是济州君悦常给我一种「澳门感」的原因吧！位于酒店2楼的「天城娱乐场」，光赌桌、游戏机面积就将近5千平方公尺，一到门口，就能感受天花板那多媒体穹顶巨幕展现的惊人气势；外国人验过护照、走进场内（对，赌场只服务外国游客，韩国本地人及未成年者禁止进入），映入眼帘的是斥资百万美金打造、8瓣9层的曼陀罗水晶灯，导览人员说那寓意著八面玲珑、长长久久，造赌场嘛，不可不信风水，即便老板是韩国人也不例外，但为了不宣扬赌博，里头设备有多少台就不多赘述了，只依稀记得采访要离开时，场内正播送著孙燕姿的〈逆光〉：「有一束光、那瞬间，是什么痛得刺眼.....」，听著哼著，似乎懂了什么。
其实大可不必把所有目光聚焦在赌场上，济州君悦好吃好玩的也不只成人取向，3、4楼的潮流中心，汇集韩国衣著时尚，血拚客足不出酒店也能逛个过瘾；8楼室外泳池及露台区，拥有济州岛上最大的恒温无边际泳池，就算不游泳，眺望第一高峰汉拏山或旖旎海景也是一大乐事；冬天想在室内活动、舒展身心，6楼有电玩游戏室、健身房、室内泳池和水疗中心之外，不可错过用现代设备演绎传统韩式蒸浴的汗蒸幕，里头设计了红土室、盐室、柏树室、冰室等4种温度的汗蒸房，还能洗浴三温暖，一场大汗淋漓之后，全身舒畅。
济州君悦最让我惊艳的，其实在吃。整间济州君悦酒店共有14间餐厅和酒吧，包括供套房以上住客使用的行政酒廊「嘉宾轩」；有获奖咖啡师坐镇的「大堂酒廊」；赌场内24小时营业的亚洲美食餐厅「玖拾玖」；吃松饼热狗、用餐氛围轻松的「pop-up plaza」；能品尝烤济州黑猪肉、韩牛的「韩烤」；主打大江南北中华料理的「中·餐厅」；将济州食材融合中式火锅的「济州火锅」；可品尝欧风甜品的「精饼店」；集结多国美食的吃到饱自助餐厅「悦厨」；融合居酒屋、铁板烧餐点的「YUMEYAMA日本料理」；供应现做义大利面、披萨的「咖啡厅8」；和位于38楼，坐拥无敌景观的「酒廊38」、「牛排馆」及「Pocha本地美食」。
其中，韩烤、Pocha本地美食、牛排馆、悦厨自助餐厅和咖啡厅8都提供早餐，种类多样，比如想多国料理吃到饱，就选悦厨；前天喝太多想醒醒酒，就到提供韩式定食的Pocha本地美食喝解酒汤；晚睡晚起一族，最适合在牛排馆享用中午11点开始，供应到下午3点的早午餐。问我最爱哪间？当然是Pocha本地美食的鲍鱼粥，一大早就能大啖海味，实在幸福啊！
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