吉拾锅以日本「侘寂」美学为设计灵感，内敛朴实的空间，结合东方哲学与日本Wabi-sabi(不完美的美)美学，打造原始、自然、质朴又低调的餐饮视觉空间，七大亮点除了简约设计美学空间外，巧妙地以手绘风格的蔬菜与火锅料打造了形象墙，同时配合活泼逗趣的Slogan「HAVE A GUO DAY」、「A GUO A DAY」，超适合拍照打卡；另外主打快速、经济、方便、高CP值为主轴，价格从128元到178元不等；汤底部份除了有老先觉的So Hot麻辣锅与贤慧系豚骨锅外，新增欧伊系昆布锅、韩流辛奇锅、哈啾胡椒锅等十种汤底可选。
值得一提的是，吉拾锅店内提供三种不同风味的汤底供顾客试饮，让客人先试汤头再点餐，不必选择障碍；无限量提供自助饮料吧，咖啡、冰沙、汽水、饮料、可乐等让消费者免费享用。除了提供锅物服务外，还独家结合慢递邮筒元素，让消费者可以透过手写的温度分享感动，浓厚文青气息，抢攻年轻族群市场。
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