外皮金黄酥脆、肉汁丰腴饱满，重达约7公斤的「皇家炉烤火鸭鸡Turducken」是一道做工繁复、至今仍是皇家宴席上的节庆佳肴，晶华主厨团队复刻中世纪罗马帝国时期的食谱制作，在火鸡中包入整只鸭、而鸭肉中又包著整只鸡、鸡肉中还包著调味的猪绞肉馅，因此将它取名为结合火鸡、鸭，和鸡的「火鸭鸡」，这不仅是一道象征尊贵的宴客料理，更是展现主厨烹饪技巧的色香味飨宴。
「皇家炉烤火鸭鸡Turducken」礼篮每份9880元，除了火鸡、鸭与鸡之外，丰富的内容还有特制的蔓越苺酱汁与肉汁，三款配菜为奶油栗子、香料南瓜、鲜绿时蔬藜麦沙拉。广受饕客喜爱的「威灵顿牛排」礼篮内含自制的手工芥末籽酱与波特酒酱，搭配香烤南瓜等丰美的配菜，售价每份7880元。此外，年年热卖的传统「炉烤火鸡」以及「德国脆皮猪脚与春鸡双飨宴」，同样附赠经典酱汁与三款配菜，价格每份3980元起。
琳瑯满目的烘焙糕点中，经典南瓜派与美式胡桃派是感恩节的必备美点。点心房主厨更为消费者设计出派对三重奏，一次就能满足上述两款、以及糖渍栗子派的三种丰富滋味，每款880元起。另有咕咕火鸡、饱满松果及秋红枫叶造型的感恩节棒棒糖蛋糕，每组共六支、售价680元起，活动期间将于酒店一楼Regent Gift Shop贩售。
值得一提的还有酒店二楼ROBIN’S牛排馆推出的感恩节大餐，提供饕客炉烤火鸡、经典威灵顿牛排或威灵顿鹿菲力三款主食选择，每套售价2980元起。活动期间用餐还可享有主厨搭配时令准备的小农沙拉吧与自助甜点吧，限定甜品包含肉桂红酒炖洋梨、香料烤南瓜、奶油秋栗、与海盐芝麻杏仁果。
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