以极其丰富的原酒藏量令人惊叹和喜爱的Glenfarclas格兰花格酒厂,创立于1836年,拥有近200年的制酒工艺,为苏格兰现今少数仍由家族独立经营的酒厂,历经六代的传承与坚持,坚持使用直火蒸馏,精选优质Oloroso雪莉桶,于铺地室酒窖中长年熟成,讲究的制酒工艺,创造横跨近二世纪芳醇细致的独特风格。在许多酒厂追求现代化、高科技的仓储设备时,依然坚持在2017年全新打造4座传统的铺地式酒窖,让酒液在最贴近风土的天然环境下沈睡。橡木桶中的老酒与新酒一起酝酿,始终保持动态平衡从未清空,追求极致的风味,讲究的制酒工艺,创造横跨近二世纪芳醇细致的独特风格。

格兰花格董事总经理郑国隆(左起)、格兰花格台湾董事长金刚泯、升恒昌采购部副总经理王平、格兰花格全球商务经理 Ian、升恒昌采购部经理 余孟伦。业者提供
格兰花格董事总经理郑国隆(左起)、格兰花格台湾董事长金刚泯、升恒昌采购部副总经理王平、格兰花格全球商务经理 Ian、升恒昌采购部经理 余孟伦。业者提供

格兰花格携手升恒昌,将连续3年精选单桶原酒,推出「格兰花格隽永酝藏系列」。隽永酝藏系列于2023年首发第一章,以分别于1988年和1989年二款入桶超过30年的原酒装瓶,经过在铺地式酒窖中悠长熟成,顶级优质雪莉桶赋予酒液醇厚馥郁的口感及香气,岁月刻画的是六代家传的匠心与执著。格兰花格Glenfarclas全球商务经理Ian表示,格兰花格使用传统直火蒸馏,100%仅选用顶级雪莉桶,并且绝不调色。

格兰花格携手升恒昌推单桶原酒「隽永蕴藏系列」、「木龙典藏特别纪念版 」。业者提供
格兰花格携手升恒昌推单桶原酒「隽永蕴藏系列」、「木龙典藏特别纪念版 」。业者提供

一体成型、尊荣典雅的黑色木盒上,细致的自然原木纹,象征一点一滴不可取代的时光流淌,盒身开展的流线型金属线条,仿佛超过30载的珍稀佳酿在橡木桶中淬炼的痕迹,从格兰花格丰富的老酒酒藏中,取出宝藏般的珍贵原酒。格兰花格隽永酝藏1988单一麦芽威士忌单桶原酒,呈现阳光般灿烂的淡金色,初嗅闻时,奶油味跟酱香味并存,接著为持续的奶香与麦香,以及松木香,像极了淡雅玉兰花的香气;初次雪莉桶的酝酿下,酒体浑厚却又散发著青春的气息,韵味十足持久。细致甜美的回甘,带点丁香气息,微酸与舒服的焦糖夹杂,像极加了几颗蓝莓的法式烤布蕾。

格兰花格隽永酝藏系列第一章。业者提供
格兰花格隽永酝藏系列第一章。业者提供

格兰花格隽永酝藏1989单一麦芽威士忌单桶原酒,深棕琥珀色酒液,清晰的麦香与糖果味首先浮现于鼻间,中段的葡萄干、焦糖与丁香等辛香料浮现。后段带著些微奶香与香草,浓郁中带点肉质调性;随之而来的丝丝薄荷与皮革气息,形成相当特殊的香气组合。中度柔软的酒体,麦芽甜香,带点橘皮的清新与巧克力香醇,像云雾般逐渐在口腔化开,像在吃一颗多汁的柳橙,丁香、松木等温柔尾韵呈现多元香气与细致口感。

格兰花格木龙典藏特别纪念版1999木龙奔腾、2000木龙跃天。业者提供
格兰花格木龙典藏特别纪念版1999木龙奔腾、2000木龙跃天。业者提供

为迎接即将到来的龙年,升恒昌与格兰花格也特别取其意象,打造二款高年份单桶原酒「格兰花格木龙典藏特别纪念版」。升恒昌结合「生肖」作为主题,从龙年开始,打造系列作品。其中1999年入桶的「木龙典藏特别纪念版木龙奔腾」包装以华丽的大红色为底,色彩斑斓的龙登旭日,象征朝气活力与无比的好运,而荡漾在天际之间如云彩般的线条,则是流经格兰花格酒厂的斯贝河(Spey River)。初闻焦糖般甜美的气息,带有些许水梨的清新及薄荷清凉,接著柴烧桂圆的甜香蔓延,从热带百香果香到咖啡、可可的浓郁,口感变化丰富。

格兰花格木龙典藏特别纪念版木龙奔腾。业者提供
格兰花格木龙典藏特别纪念版木龙奔腾。业者提供

另一款2000年入桶的「木龙典藏特别纪念版木龙跃天」则是以低调的米白与赭红色泼墨剪影呈现祥龙在天,鎏金的祝福化为星点落在龙身,为新的一年妆点幸运与财气。蜂蜜与梅子的香气,水果软糖的甜美,从坚实的酒体结构中窜出,有种以柔克刚的美感,丁香、甘草等辛香风味,在口腔中瞬间延展。二款木龙典藏特别版,在顶级雪莉桶里浸润超过20年的单一麦芽威士忌,酒体丰盈饱满,尾韵滑顺悠长;全台升恒昌免税通路独家贩售。

格兰花格木龙典藏特别纪念版木龙跃天。业者提供
格兰花格木龙典藏特别纪念版木龙跃天。业者提供
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