《传奇之初第二章》由麦卡伦酿酒师Euan Kennedy悉心创作,其以1949 年所蒸馏的单一麦芽威士忌,于2022年装瓶,经过长达73年的陈酿,这款威士忌在麦卡伦200周年的重要里程碑之下,终于呈现在世人面前。麦卡伦《传奇之初第二章》预计将于5/10至5/12在「2024台北当代艺术博览会」上正式亮相。
麦卡伦的传奇始于创办人Alexander Reid对「威士忌蒸馏技术」的深深著迷,于1824年在苏格兰斯佩河上方的麦卡伦精神庄园The Macallan Estate建立蒸馏厂,凭借著与生俱来的好奇心与对酿酒知识的追求,透过订定麦卡伦威士忌的核心生产原则,以追求卓越与完美, Alexander Reid坚信「精致小巧的蒸馏器」能为威士忌增添更醇厚饱满的风味,因此有别于其他酒厂使用大型、高产量的蒸馏器,Alexander Reid坚持使用「精致小巧的蒸馏器」,才得以实现麦卡伦无与伦比的品质,时至今日仍然是麦卡伦树立标竿的基石,亦是奠定麦卡伦传奇之路的经典六大标柱之一。
麦卡伦酿酒师Euan Kennedy以1949年份单一麦芽威士忌,在其熟成巅峰的2022年封装成瓶,蛰伏静待73年后,终于在麦卡伦200周年之际隆重登场。对此,酿酒师Euan Kennedy表示,麦卡伦《传奇之初第二章》是对创办人Alexander Reid的致敬之作,他对品质和工艺的坚持以及对卓越的承诺,不仅确立麦卡伦追求卓越的道路,这份精神也引领著麦卡伦历代的酿酒师直至今日,也包括我自己。
这款威士忌呈现出的古铜橡木优雅色泽,同时展现对姓氏「Reid」的敬意。独特的酒色不仅是象征性的元素,更呼应了红色在麦卡伦历史里的重要意涵,就像是一场淡雅的红色之舞,对Alexander Reid所缔造的传奇致上最崇高的敬意。麦卡伦《传奇之初第二章》乘载了两世纪的优雅韶光,体现在Alexander Reid领航下的世代独有的麦卡伦烟熏风味,成为麦卡伦创办人信念最完美的诠释之作。此款珍酿全球限量 344 组,不仅是对这段辉煌传奇的终极赞美,更是藏家眼中别具象征意义的绝美艺术品。