去年黑松公司携手金门酒厂，揉合中式高粱酿造工艺与西方威士忌桶陈手法，推出破框之作「创世者桶陈金门高粱酒」，为烈酒市场投下一颗震撼弹，打破坊间对有色烈酒的既有认知，引爆超高话题度。今年黑松公司再度联手金门酒厂推出新力作「创世者桶陈金门高粱酒 π 系列」，采用专属的珍稀订制风味桶进行高粱酒陈化，酿出高雅贵腐风味，极其细致优雅的桶陈高粱酒。单一批次酒液陈化的特殊风味后续也无法复刻，称得上是一期一会，值得细细品饮的绝版限量酒款。
如此难能可贵的匠心酒款，就连全球最具权威、具有「威士忌教父」美誉的查尔斯．麦克莱恩（Charles MacLean）都对此感到惊艳！查尔斯．麦克莱恩品饮「创世者桶陈金门高粱酒 π 系列」后表示，订制的橡木桶对其风味产生了巨大影响，原酒桶陈的酒体，入口却非常温润甜美，香气与风味的组合更充满了惊喜。过去他对中式白酒很少有深刻印象，这款酒却将中式白酒带到另外一个境界，可以说是一种全新的创作。初次受邀品鉴中式白酒，他非常享受这款少见且迷人的酒款，推荐给喜欢威士忌，或是尚未尝试过中式白酒的朋友。
「创世者桶陈金门高粱酒 π 系列」保留了高粱酒的陈化特性，瓶中的活性酒液会随著时间流逝逐渐陈化，使酒体变得更加柔顺醇香，藏家们入手后能在酒液中见证岁月留下的痕迹，因此以「π」符号命名，象征著酒体风味的无限可能。醇厚的高粱酒液在订制风味桶中陈化后，披上了优雅的贵腐风味，香甜葡萄香气在白垩矿石感与栀子花香的修饰下，显得丰盈却不过于厚重。入口之后，首先浮现辛香料般新鲜奔放的气息，而后在巴西坚果略带油脂感的味道包覆下，共同谱出错落有致的酒体层次，深入喉中的绵长尾韵更让人再三回味。
「创世者桶陈金门高粱酒 π 系列」不仅陈年后的风味增值可期，酒款更具备珍稀的收藏价值，即日起于全台各地酒类专卖店开放洽询（实际价格、库存及贩售方式，依各通路为准），此款跨界新型态的「创世者桶陈金门高粱酒 π 系列」绝对能满足众烈酒迷的挑剔味蕾。
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