奔富首席酿酒师彼得·嘉高 (Peter Gago) 表示，追随单一葡萄园特级园 2012、2013 &2014 年 Thiénot x Penfolds Avize Blanc de Blancs 以及 2012、2013 &2014 年 Aÿ Blanc de Noirs 的脚步，这款香槟的魅力令人难以抗拒，极具成为春季完美餐前酒的潜力。首次推出的 N/V Cuvée 吸引众多爱酒之人的关注，同时提升了先前发表的无年份粉红香槟的吸引力。
奔富与气泡酒的渊源可追溯至 1900 年代初期，当时 Frank Penfold Hyland 于 1912 年收购了位于新南威尔斯州雪梨郊区的明钦伯里葡萄园及酒窖。虽然酒庄在 1970 年代末已被出售，奔富依然延续了澳洲气泡酒和气泡红葡萄酒的酿造传统。
席诺香槟总经理 Stanislas Thiénot 表示，自合作以来一直致力于创造凸显席诺与奔富葡萄酒风格与理念的混酿。我们的香槟是现代的体现，展现了果味、新鲜度与精致度。与席诺合作酿造的香槟由奔富首席酿酒师彼得·嘉高 (Peter Gago) 、 席诺香槟总经理 Stanislas 以及席诺首席酿酒师 Nicolas Uriel 共同酿制。多年来，他们在葡萄园、酒庄、分级品酒会（涵盖香槟区&巴黎，以及新冠疫情期间的线上会议）共同讨论许多酿酒议题。在共度的时光里，他们一起分享心得、完善风格，并确立品质目标。NV Champagne Brut 采用产自香槟地区备受推崇的葡萄园酿制而成，混酿比例为 45%黑皮诺、35%皮诺莫尼耶和 20%夏多内。
作为 180 周年的纪念之作，奔富特别推出 Bin 180 Coonawarra Cabernet Shiraz 2021。这款酒以卓越的 2021 年份库纳瓦拉产区葡萄酿造而成，堪称经典的奔富葡萄酒典范，充分展现了赤霞珠的结构感与设 拉子的丰富层次，成就了均衡、力量与美感的完美结合。其葡萄来源于库纳瓦拉产区两个最古老且极 具象征意义的葡萄园，这些园地同时也是葛兰许、Bin 707 Cabernet Sauvignon 和 Bin 169 Cabernet Sauvignon 的果实来源地。
「我们的目标是打造一款具有里程碑意义的佳酿，以纪念奔富 180 周年。」奔富首席酿酒师彼得·嘉高 (Peter Gago) 表示，「命运般的巧合让我们得以利用 2021 年 Coonawarra 的出色年份葡萄，将 Cabernet Sauvignon 与 Shiraz 这对经典澳洲品种联姻，最终诞生出这款奔富 2021 Bin 180 Coonawarra Cabernet Shiraz。」 为庆祝 Bin 180 的问世，奔富与南澳艺术家安德鲁· 巴特莱特(Andrew Bartlett) 合作，设计出一款限量版 艺术包装，用于珍稀的 3 公升 Jeroboam Bin 180 酒瓶。这款包装以现代设计为特色，采用奔富法国橡 木桶板制作，象征品牌 180 年的历史。Bin 180 Coonawarra Cabernet Shiraz 提供 750 毫升、1.5 公升及 3 公升三种规格，全球仅限量 180 瓶 Magnum 及 8 瓶 Jeroboam。
奔富的品牌风格 (Penfolds “House Style”) 打破澳洲的地域限制，让酿酒师能够跨越南北半球，在最佳的 葡萄种植区寻找优质葡萄，酿造出供全球爱好者品味的优质奔富佳酿。尽管每款酒都有其独特个性， 但始终带有奔富的经典烙印，这种品牌 DNA 承诺奔富 180 年来所坚持的永恒品质。 「奔富 2024 珍藏系列证明了我们 180 年来始终秉持大胆创新的实验精神，以好奇心为驱动，坚持品 质至上的原则，专注于打造独具特色的奔富酒庄风格。我们的专业酿酒团队遍布全球各地，涵盖南北 半球的葡萄种植区，因此每年都能呈现品种日益多样且品质始终如一的佳酿。」奔富首席酿酒师彼得· 嘉高 (Peter Gago) 表示。
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