端午节作为三大民俗节日之一，是民间社会生活的重要节点，更是作为和谐家庭社区关系的重要时机。
邱桂梅表示，儿时会在赣州河边上观看划龙舟比赛，每个村镇都有自己的选手及队伍，和许久未见的亲朋好友相聚在一起话家常、喝雄黄酒，一群人围在河边观看比赛，用欢笑和美食度过佳节。
「每到春节过后就开始提前腌制鸭蛋，端午前夕开始准备包粽子，放上糯米、葡萄干、咸肉、蛋黄等佐料，令人看得口水直流！」邱桂梅回忆起儿时，都会蹲在妈妈身旁看著佐料一个个变成三角形或斧头形状，再一个个用棉线串在一起、进到大锅炉蒸熟，到了端午当日，江西人会享用肉粽、咸鸭蛋、茶叶蛋、黄鳝等佳肴，并在家门前插上艾草，寓意晦气离去、好运降临。
结婚来台后，邱桂梅与先生育有一女，在台湾欢庆端午的气氛转为家族餐厅聚餐，龙舟比赛转为电视转播，居家立蛋、配戴香包保平安也是别有一番风味，对邱桂梅而言，尽管过节气氛改变，只要一家人能和乐融融的相聚、踏青走走也能创造出美好的回忆，不论身在江西或是台湾，两边都有属于自己的净土。
邱桂梅分享端午节庆习俗时，也不忘提醒，端午常见赠送肉粽礼盒表心意，若携带或寄送猪肉制品入境，恐染非洲猪瘟疫情风险，违规者最高可罚台币100万元，呼吁新住民想念家乡味时，也应谨慎勿触法网。
台北市服务站主任苏慧雯表示，为了解在台新住民相关生活状况及服务需求，「112年新住民生活需求调查」将于6月至10月间办理。调查时不会要求受访者提供身分证件、存折或帐户等资料，请受访者放心，如对调查有任何疑问，可洽调查执行单位典通股份有限公司，电话02-23315133分机601到604，或移民署02-23889393分机2370洽询。
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