新竹市府表示，学校营养师每日依契约规范办理食材验收，相关资讯亦同步刊载于「校园食材登录平台（https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/ ）」，家长可透过该平台了解午餐资讯及食材来源履历，不用担心会吃到、使用到混合巴西进口蛋的液态蛋产品。
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教育处表示，竹市学校午餐也配合农业部推广在地食材政策，均使用国产可溯源3章1Q（有机、产销履历、CAS、QR-coad）生鲜食材（含蛋品、禽畜肉品、蔬菜等）。教育处长陈木金日前也到竹市供应大量午餐的三民国小中心，视察食材验收情形，确认不会有巴西进口蛋品情形。
卫生局表示，有关农业部公开13个冷链仓储地点，并提供地方政府所辖蛋品流向结果，竹市目前没有业者向财团法人中央畜产会调度进口鸡蛋进行洗选、加工或代工。
卫生局长陈厚全表示，卫生局已启动「加强市售鸡蛋稽查专案」持续针对大型量贩店、卖场、超市、超商等各贩卖场所之生鲜蛋品稽查，检视生鲜蛋品外壳完整性、有无破裂、污垢黏附或发霉及包装标示有无品名、原产地（国）或有效日期，稽查结果皆为国产蛋，尚未有违规情事，后续仍将不定期稽查并加强抽验。
卫生局提醒，民众如有食品卫生安全问题，欢迎拨打1999或卫生局食品药物管理科专线03-5353170，将有专人提供咨询服务。
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