据《台视新闻》报导，业者表示，因为海产都是新鲜货，受到季节、气候影响，价格本来就不固定。沙拉小份380元、中份580元，大份的就采客制化，「价钱的话，大家商量嘛！你看要吃多少，你跟我讲。」
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不过业者坦言，当时顾客没有询问金额，而自己也没有跟客人说清楚，这部份确实有疏失。
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