「千叶火锅」从嘉义民雄千叶超市起家，2005年在云林县斗六市成立创始店「斗六旗舰店」，主打火锅吃到饱著称，后来发展为餐饮集团，目前共有5个品牌。
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位于苗栗市国华路千叶火锅苗栗尊爵馆，今天凌晨4时51分发生火警，苗栗县消防局出动13车、26人前往灌救，上午6时扑灭火势，仅厨房约18坪烧毁，当时店内无人，没有人员伤亡。
火调人员上午10时许前往火场调查，天花板装潢夹层余烬疑因接触到氧气，导致火势复燃，且一发不可收拾，消防局再次出动18车40人、义消11人及怪手2部前往抢救，整个餐厅已陷入火海。
消防人员于下午2时许配合怪手开挖，出水扑灭火势，但整个餐厅已付之一炬，只剩下残骸，燃烧面积约390坪，以餐厅装潢每坪费用10万元计算，保守估计也损失数千万元，所幸现场无人伤亡，详细财损及起火原因有待进一步调查。
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