陈先生向《壹苹新闻网》表示，12月12日带家人到五花马台中学士店用餐，点了水饺、牛肉卷饼等餐点，因为是家人选的餐厅，一开始没注意环境，但餐点上完吃到一半时，发现里面有小蟑螂，家人当场吐出来，小孩有吓到。
陈先生说，事后发现该分店Google评论只有2.7颗星，不少人还留言也曾在餐点中发现蟑螂，「环境及卫生差还能开这么久，实在很夸张！」
五花马台中学士店店长向《壹苹》表示，当天顾客反映在餐点内发现蟑螂，店家当场向该名客人致歉，表示愿意重做一份餐点，但客人拒绝，已现场退费。
店长说，他判断可能是店员在处理上一位客人的熟食后，未将砧板清理干净，上面附著饼皮残渣，才会引来蟑螂等小虫，而店员未注意就再次使用砧板切卷饼等熟食，才会一起端上桌，他已要求店员每次使用砧板后一定要清理干净，避免类似情况再度发生。
台中市食品药物安全处说明，有关民众反映于五花马台中学士店用餐时，餐点内疑似发现病媒一案，食安处已完成录案，并将依程序派员前往现场稽查。
食安处表示，稽查重点将包含餐饮作业环境、食材储存及病媒防治等食品良好卫生规范准则相关项目；若查获违规情形，将要求业者限期改善，复查如仍未改善，将依《食品安全卫生管理法》处以新台币6万元以上、2亿元以下罚锾。
食安处也提醒市民，若遇到餐饮卫生疑虑，可检具照片、影片等相关事证，透过台中市政府陈情整合平台进行通报，食安处接获后将尽速依规查处，共同维护餐饮卫生与市民食安。
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