于美人（本名于耘捷）出生于台北市，有四分之一原住民道卡斯族血统。自幼丧父，由母亲养大，家庭状况相当辛苦。士林高商毕业后开始半工半读，从辅仁大学转到文化大学，再转到东吴大学。东吴大学中国文学系毕业后，在南阳街担任国文科补习教师，业余时间在绿色和平电台主持第一个广播节目《空中补给站》，也曾参加苦苓主持的TVBS节目《苦苓晚点名》，其后转战电视主持人工作。
而她早期比较轰轰烈烈的事迹，不外乎是她的婚姻路，于美人与前夫James的交集要从TVBS的《台北夜未眠》说起，当时James来上节目，与身为主持人的于美人相谈甚欢，两个年过30岁的人以结婚为前提，谈起恋爱来，才热恋3个月，James就提出订婚要求，没想到一提完就反悔。当时于美人放弃节目，追到美国，最后在1997年结婚，婚后更生下一对龙凤胎。
她曾在纬来综合台节目《姊妹淘心话》中自爆，因公公指她单亲、没教养，所以她长达10年没跟公婆往来，更别提围炉，而她也曾表示，James回到台湾后，原本也曾去工作，但后来出现问题，她便跟老公说那就在家照顾小孩就好，形成男主内、女主外的情况，直到2013年3月，James与于美人母亲严重口角，形成婚姻破裂最后导火线，16年婚姻轰轰烈烈结束。
于美人虽然婚姻路不顺遂，不过她为人仗义疏财，圈内包括苦苓等好友她都不离不弃、甚至陈立宏、罗霈颖等好友她也都持续帮忙，朋友落魄她更关心对方，侠女性格也让她在圈内圈外博得好名声。
于美人在2020总统大选期间，担任亲民党发言人，她也曾出书深入分享她担任发言人58天的历程，她坦言「后悔死了」，但也学到很多。她的好友「广告教母」余湘与亲民党主席宋楚瑜，搭配参选2020总统、副总统选举，因与余湘的好交情，于美人首肯担任发言人。大选后，于美人回归演艺圈，当时她曾说，是第一次当发言人，也是最后一次，笑说：「现在的我好喜欢录影哦！这2个月来每天都需要背诵许多法案，脑袋都要炸掉了。」
此外，选后于美人在脸书开直播分享打选战心得，甚至一度泪崩，认为这场选举让很多人改变，选举结果出炉后，自己上节目表达看法，偶遇一位好朋友，因忙选战已经好久不见，没想到热情打招呼，却被对方当不认识，她坦言很受伤，原以为政治不会改变与朋友的交情，却遭如此对待相当难过。
而于美人侠女性格不仅在政治上，多年前她也曾因为力挺好友，离开主持已久的《国民大会》，虽然少赚钱，但是她认为自己做的是对的，敢爱敢恨，又常常为人设身处地，选立委想必有好多朋友会来帮她站台，胜算相当高。
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