民进党总统参选人赖清德接受年代电视专访，主持人陈凝观询问赖清德如何定义敌人与朋友，赖清德回应，国际社会对台湾的一句肯定话语，就是「台湾最美的风景是人」，因为台湾人热爱和平、台湾人与人为善，与人为善是台湾社会的文化。所以就我的立场而言，秉持台湾社会的文化精神，希望跟世界每一个国家能够作朋友，包括中国在内。我们不希望成为敌人，一旦成为敌人、发生战争，除了两国人民生灵涂炭，也影响全世界，这绝对不是国际社会所乐见。
赖清德说，自已在立法院接受立委质询时，特别提到两岸有共同的敌人，就是天灾、地变、传染病；我们也有共同的目标，就是增进两岸人民的福祉，这些都可以共同来努力。更何况中国应该要意识到，中国经济这2、30年来突飞猛进，国际社会的支持是很大的原因，其中最大的外资是台湾，台湾把资金、人才、技术、管理专业带进去，中国对台湾应该要心存感激。台湾不求回报，其实只希望大家和平相处。
至于日前透露想与习近平共进晚餐的说法，赖清德笑说，这是他参加台大学生会的活动，会后他们有几个同学希望他能参加快问快答，其中有一题是问他「希望能够跟国际哪一位领袖吃饭」，可是自己内心一直关心的是两岸的和平发展，因此想到与其跟国际其他领袖吃饭，不如直接跟中国国家主席习近平吃饭，这样的回答基本上是表达善意，及希望两岸能和平发展、朝向和平共荣的方向前进。
针对是否能实现，赖清德认为，也许条件还没成熟，因为那只是一个表达善意的说法，他也知道不要说吃饭，要能够跟习见面说上话恐怕都要很多时间、很多客观的条件才有办法。如果真的有一天，有机会跟习近平吃饭，而且习又有机会来到台湾，「我是希望就像我欢迎好朋友来到台湾，我会提供我的「待客套餐」，就是虾仁饭然后再加一杯全糖的珍珠奶茶，因为台南的虾仁饭很好吃，可能比较少人谈到，因为它那是火烧虾，其实是非常好吃的」。
对于想与习近平说什么，赖清德提到，会跟他讲「最重要的是人民的福祉，战争没有赢家、和平无价」，赖清德强调，如果一旦发生战争，势必是给全世界带来巨大的灾难，那这个灾难恐怕也不是中国能够承受，固然台湾受到直接的冲击，其实人民福祉是最重要的，那我也很希望跟习近平有一天我们大家可以共同维护和平、创造幸福。
另外，如果能遇到美国总统拜登，赖清德说会感谢他，拜登上任这三年来其实在台海和平的稳定上做了很多努力，也收到了许多效果，包括拜登在国际社会，把亚洲美国跟韩国、日本、菲律宾，甚至印度都串连起来，也团结了北约、欧盟的力量，共同稳定世界的民主秩序，维护区域的和平安全，这个贡献是很大的。
赖清德谈及，另外也要感谢美国不管哪一任政府，又或是全美国的人民几十年来对台湾的支持，也让美国成为跟台湾互为彼此信赖的伙伴，几十年来经由台湾人民的努力，台湾不管是民主，是经济学人的调查，我们是全世界前十、亚洲第一自由，经由美国自由之家的调查我们分数高达94分、亚洲第二名。
赖清德强调，台湾经济也展现实力，我们现在已经是科技跟经济的大国，也可以跟美国讲，未来整个全世界的和平稳定，或是民主自由的拓展、经济繁荣发展，其实台湾是可以贡献的；台湾已经从过去接受美援的角色，变成可以帮助别人的角色，在这个疫情当中就可以看得出来，「Taiwan Can Help」、「Taiwan is Helping」，这种精神其实是可以帮助国际社会的。
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