对此，台中市食安处表示，针对此次进口巴西蛋品，查核项目包含蛋品来源证明、蛋品保存与贩售环境，并核对供应商提供的来源与检验报告。目前已查核25家业者，结果皆符合规定，未发现有贩售或使用上列疑虑蛋品，后续将持续稽查。民众如发现疑虑鸡蛋，可向食安处反映，市府将尽速派员稽查。
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食药署9月11日到台农蛋品公司稽查，发现从巴西进口的「台农洗选蛋」最长可保存120天，最后一批巴西蛋5月底装船，有限期限到9月24日至27日之间，但近日一批共2千盒的巴西蛋，标示为9月5日制造、保存期限到10月5日，涉标示不实，已要求台农蛋品唯一通路的全联超市全面回收，估计可回收600至900盒。
台中市议会国民党团书记长黄馨慧气愤表示，农业部补助厂商一颗进口蛋高达32元，过期还能「改标」做加工？但「改标」为伪造私文书或诈欺已触法，陈吉仲不但不查相关不法行为、还帮厂商护航，根本是现行犯，应该先抓起来。
市议员刘士州、陈文政表示，超思资本额50万却可以进口巨额鸡蛋交易量引起多方怀疑，加工流向也不明，这种类似洗钱手法，将有危害人体健康的鸡蛋透过与政府有关的台农合法上市，民众要的是政府「把关」而不是「把风」，他们强烈谴责蔡英文政府所领导的农业部，要求「说清楚、讲明白」鸡蛋有效期限问题。
市议员李中说，陈吉仲所干坏事已经「罄竹难书」，只因为他维护民进党许多官商勾结利益，至今升官稳坐部长，国内缺蛋，明明对岸大陆鸡蛋便宜又好品质不买，偏偏远从巴西进口鸡蛋，品质可能已有问题、又延长保存期限，没有官方配合厂商可以「一手遮天」？安心吃口月饼有这么难？
市议员杨大鋐、杨启邦、朱暖英呼吁市府加强稽查核进口鸡蛋在台中流向，朱暖英还质疑，平常购买新鲜鸡蛋，一个礼拜就会食用完毕，进口蛋保存期限四个月真的可以吃？农业部难道不该说明白？
市议员黄佳恬、邱爱珊强调，农业部公告进口鸡蛋保存期限90天，又说巴西蛋延长为120天，市府应厘清期限问题。另外，高中以下营养午餐明订须采用优良农产品，进口蛋算优良农产品？过期蛋内的沙门氏菌会造成食物中毒、免疫功能下降等并发症，民众要找谁负责？
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