邱臣远指出专案进口鸡蛋被各界质疑关切的三大重点，包括有没有图利特定厂商？鸡蛋产销调控行政疏失，５千多万颗鸡蛋放到过期，行政责任由谁负责？以及未即时下架标示错误的鸡蛋，和相关食品溯源责任疏失。
邱说，鸡蛋产地价跟批发价现在每台斤涨到45.5元跟55元，重回今年新高，当初进口鸡蛋是为了抑制黑市跟囤货问题，目前看来，钱花下去不只没有效果，可能还会引发缺蛋问题；希望监察院不要再睡了，应该针对农业部进口鸡蛋案进行相关调查。
陈琬惠指出，农业部澄清记者会中，缺蛋时间轴只有从2022年9月谈起，其实2021年7月因为新冠疫情，鸡蛋需求下降并滞销，农业部提出「奖励补贴屠宰场加速淘汰逾龄寡产蛋鸡执行办法」，屠宰蛋鸡每只补助5元，然而新的蛋鸡培养需要时间，同年底就出现缺蛋征兆，农业部在鸡蛋调控上明显出了问题。
陈琬惠表示，2022年日本因禽流感停止对台湾供应蛋类，台湾也出现禽流感疫情，但中央和地方之间通报断链，各种「瞒报」现象不断，农业部未尽查核督导之责，明显失职，希望监察院能就农业部失职渎职部分做更详细的调查。
杨宝桢指出，中央畜产会跟厂商说，变成液态蛋可标示台湾产地，后来发现这不是实质转型，道了歉，但厂商无辜心寒，请问如果发生伪标情况，到底罚谁，她认为农业部对「实质转型」食安法规和标示规定的认知，表现得相当模糊，也缺乏对业界实际运作状况的了解，被外界质疑曲解「实质转型」，企图「偷天换蛋」。
杨宝桢批指，目前台中、新北和桃园都查获进口蛋和国产蛋混合加工、产地标示台湾的情形，「混蛋」液蛋产品出货遍及全台，还流向学校营养午餐，农业部要怎么负责，道歉认错就能了事吗。
民众党团呼吁监察院就以下3点进行严谨调查：第一，农业部在专案进口鸡蛋政策中的职责和专业缺失，未即时调控国内鸡蛋产销资讯及调节产销；第二，农业部在过期或伪标食品被查获后，未能及时下架回收；第三，农业部在标示争议中的不作为，是否刻意隐瞒或有行政疏失，也应厘清政府食安管理上横向协调及沟通的不足，是否相互推托或掩护，别再让民众蒙受食安风险。
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