历经三次立法院朝野协商，昨天终于拍定，邀请行政院长陈建仁今赴立院，针对「民进党政府执政八年台湾食安问题总检讨」进行专案报告。报告指出台湾从2008年发生奶粉违法添加三聚氰胺事件、2011年发生塑化剂污染食品事件、2013年发生违法添加化制淀粉事件、2013至2014年发生油品混充与违法添加铜叶绿素事件等，严重冲击国人健康及消费者信心，甚而影响经贸发展及国家形象。
报告指出，这些重大食安事件在食品产业称为系统性事件，往往食品链的上游到下游都严重受到影响，且发生于相同业别的多家业者，样态包含使用掺伪或低价伪劣品作为食品原料，或添加不法化学物质，因此，不可作为食用原料，或不可用于制造食品之化学品流入食品供应链之中。
陈建仁在报告中说，蔡英文2016就任后，积极推动「食安五环」政策，整合许多相关部会的资源，以及产业、民间各界的共同努力之下，积极推动食品安全管理政策之革新，近年来食安事件已从「系统性」逐渐转为「个案性」问题，虽然偶有系统性食安事件挑战，但透过跨部会及地方政府协同合作，已提升整体应变处理食安效率，降低影响层面。
报告中定调，台中市政府抽验台糖国产「梅花肉片」检出西布特罗（Cimbuterol）事件，属於单一检体事件，国内猪肉供应链尚无风险。因为同批肉品及其他送验肉品截至2月21日，农业部已陆续检验上市前样品793件，及卫福部检验上市后样品92件，除台中市验出单一盒检体含西布特罗，共计检验885件样品，皆未检出；而台糖自行送验的36件也未检出，初步排除国内猪肉供应链受乙型受体素污染风险。
报告呼吁民众安心，政府以严谨的态度审慎应处，已责请卫福部与农业部邀集相关专家学者进行行政调查，由农业部调查养殖阶段与屠宰阶段，卫福部调查贩售阶段与检验阶段，盘点各阶段操作可能的污染风险。
陈建仁也在报告中强调，近八年来台湾已经逐渐走出三聚氰胺、塑化剂、毒淀粉、黑心油品等等系统性食安事件的阴霾，国内与国际间已重拾对食品安全的信心，呼吁朝野共同维护并持续提升食品安全，「让我们彼此勉励」。
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