信义远百「宝林茶室」素食餐厅A13店疑食物中毒2死惨剧,体内验出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA);卫福部长薛瑞元今早表示,宝林A13店含轻症病例累计14人验出米酵菌酸阳性,饶河店个案皆为阴性,毒素源头待分析,认为毒素从国外飘洋过海或故意添加可能性较低。
针对在通报机制上如何改善,以及目前米酵菌酸是否可能入侵台湾食物链,行政院长陈建仁今天受访表示,首先要感谢第一线医师,在看到宝林事件有食物中毒的病例后,能够很警觉地去询问可能受到影响的来源,并马上跟政府通报,他们的及早通报,实际上对于整个事件的掌握,扮演很重要的角色。
陈建仁提到,特别是其他医院的医师,在首例个案通报以后,就马上提高警觉,会询问这一些食物中毒的个案是否有到相关餐厅,这样的警觉,让整个调查就相当能够掌控。
针对通报机制,陈建仁说,未来也会继续来提醒所有第一线的医师,当碰到食物中毒个案的时候,如何询问个案在哪间餐厅吃到哪些食物,立刻跟地方政府还有中央政府通报。当大家团结在一起就能够调查得很清楚。
陈建仁谈及,这次的调查在首例个案发生以后,虽然有两、三天的延迟,因为病例的症状的发展比较晚,可是后来的通报都相当地顺畅,也经由地方政府、中央政府跟检调单位一起来找出可能的污染源。
陈建仁强调,米酵菌酸到目前为止,都是限制在单一家餐厅的单一个时段所受到的暴露,所以民众不用太担心,这属于个案的情况。但是政府对于食物中毒的通报,以及未来如何再使得调查更加严谨,也会来强化中央跟地方政府的检体采验还有检验的技术,让
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