起源于台北民生社区的精品咖啡品牌 ALL DAY ROASTING COMPANY 从 2014 年开店至今，曾获旅游网站 Big 7 Travel 评选台北最棒 7 间咖啡馆、获选台湾 25 间最佳咖啡厅，并入选 Louis Vuitton City Tour Guide 推荐，是许多咖啡爱好者必访的咖啡厅，并荣获 2024 年 TRN 《 Taiwan Roasters Network 》 台湾烘豆师联盟年度烘焙赛冠军，迎来品牌的重要里程碑。为庆祝品牌迈入第十一年， ALL DAY ROASTING COMPANY 以经典 ALL DAY Blend 配方咖啡中的柑橘风味演绎香气艺术，携手 BONDI CHAI 在感恩节推出冬季暖心的 ALL DAY CHAI 香料拿铁、 Good Morning 朝阳：香料冰淇淋 （ Chaice Cream ）、Good Evening 晚霞：香料咖啡蛋奶酒（ Magic Chai ）、Good Night 夜幕：香料红酒生巧克力塔（ Chaicolate Tart ），并由品牌执行长 Austin 分享十年里程碑与接下来的计划。
10周年分享世界的好味道！跨界携手 BONDI CHAI 联名打造 BONDI CHAI ALL DAY LONG
专心在精品咖啡领域的 ALL DAY 不只是咖啡，全日厨房制作每天供应的甜点及餐食，让顾客总是能吃到新鲜安心的餐点，除了咖啡师，也有甜点师负责产品研发。近五年来台湾咖啡馆流行的「肉桂卷」风潮，让香料在咖啡馆的应用上更为频繁。庆祝十周年，以 ALL DAY BLEND 配方咖啡中的「柑橘风味」主轴，结合 ALL DAY 全日供应的概念，携手澳洲得奖最多的香料茶品牌 - BONDI CHAI 香料茶推出咖啡、甜点 ，在台北也能体验雪梨邦迪 BONDI 的澳式风采。
从经典风味中创新，优雅柑橘谱出冬季温润疗愈
ALL DAY ROASTING COMPANY 的经典配方咖啡 ( ALL DAY Blend ) 是十年来不变的风味，以中南美洲的风味为主体，拼配哥伦比亚与瓜地马拉的咖啡豆，并针对每一季度风味调整维持风味一致性，呈现花香与柑橘香气，并带有烤杏仁、可可与焦糖的甜感。「 ALL DAY CHAI 香料拿铁 」( ALL DAY Dirty Chai Latte ) 萃取浓缩咖啡 ( Espresso ) ，融合 BONDI CHAI 制作成香料拿铁。入口是优雅的柑橘调性，再来是清爽的香料弥漫，最后是坚果尾韵绵长圆润，是一款从早到晚都合适的冬日饮品。「 Good Evening 晚霞：香料咖啡蛋奶酒 」( Magic Chai ) 则运用澳式魅姬 ( Magic coffee ) 的做法，萃取咖啡的前段浓缩 （ Ristretto )，加入早期欧洲贵族限定的蛋酒，细致的香料牛奶与咖啡蛋奶酒结合后凸显浓缩配方中的柑橘风味，并在最后撒上橙皮与新鲜的肉豆蔻增添香气。香料咖啡蛋奶酒 ( Magic Chai ) 从鼻前开始嗅闻，入喉是醇厚的果香，余韵最后在鼻腔中收敛落地，层次丰富细腻的令人惊艳。「 Good Morning 朝阳：香料冰淇淋 」( Chaice Cream ）采用最经典的香草冰淇淋置放在早餐常见的燕麦脆片上，再使用 BONDI CHAI 香料茶粉轻轻洒在冰淇淋上，并以风干橙片模拟日出朝阳的温暖，酥脆与柔软的丰富口感，加上清新的香料口味，让人一口接著一口如日出朝阳般令人心情愉悦。「 Good Evening 晚霞：香料红酒生巧克力塔 」( Chaicolate Tart ) 使用美康加 70% 巧克力，其可可风味带有莓果香气，苦甜适中，内馅则融入以红酒及香料炖煮的苹果丁，透过红酒香料苹果丁汁液与巧克力内馅的结合，每一口展现不同的香料浓度，将经典的生巧克力塔以内敛的方式展现风采，呼应 ALL DAY 坚守经典味道先决的精神。 BONDI CHAI ALL DAY LONG 产品期间限定自 2024 年 11 月 28 日上市贩售至 2025 年 3 月。
