嘉义县政府为让大众可以方便消费在地虱目鱼产品，不断拓展市场，今年12月首度进驻南科PARK17商场，提供虱目鱼便当及多项常温、冷冻虱目鱼商品。日前翁章梁县长更化身一日店长，协同农业部渔业署 郑淑文简任技正、国家科学及技术委员会南部科学园区管理局 郑秀绒局长、台湾积体电路制造股份有限公司 人力资源处 张进益处长，跨单位众志成城共同首卖优惠虱目鱼便当，也率多家业者借由市集将最优鲜的虱目鱼介绍给南科民众。
嘉义县拥有得天独厚的环境，沿海养殖渔业非常发达，特别是肉质甜美细致且营养价值很高的虱目鱼，首次将虱目鱼系列产品进驻南科PARK17商场，并于日前由在地正鑫水产、荣杰产销班、邱家兄弟、乐鱻冷冻、好美农渔产及FUN心鲜虾等多家业者举行展售活动，使南部科学园区企业顾客及民众，能够品尝来自嘉义县的美味虱目鱼产品。
同时也结合商场内「好好吃饭」门市，将嘉义优鲜虱目鱼制成便当，将提供在南科工作的民众，随时可以品尝到嘉义最美味的虱目鱼。日前更以优惠价99元限量199份提供消费者预购，很快即抢购一空，并期待17日翁章梁县长来发送便当，并且于前50名排队领取便当之顾客，还可以免费享用翁县长现在亲手香煎的虱目鱼丸串。
翁章梁县长表示，嘉义养殖的虱目鱼很受饕客喜爱，主要是因为以咸水养殖，而且许多是与文蛤或白虾混养，放养密度较低，养殖池水土环境可以维持优良，鱼只不会有土味，加上鱼只活动空间大，活动量足够，鱼只成长健康，肉质更是相当甜美细致。希望透过更多的展售活动及通路销售，让更多民众可以更便利认识及消费嘉义县优质虱目鱼。
农业处说明，虱目鱼为台湾最具传统风味的平民美食，鱼肉细致、鲜美且为乳白色，加上体内含有丰富的蛋白质，其营养成分与牛奶相似，可以提供人类优质蛋白质、脂质、维生素及矿物质，因此虱目鱼也被称为「牛奶鱼」。民众可以在南科PARK17商场内「好好吃饭」之「嘉义优鲜水产精品」专区购买到嘉义优鲜虱目鱼产品，同时「好好吃饭」也有贩卖嘉义优鲜虱目鱼便当，欢迎大家在
虱目鱼产季一起「食当季，吃在地」，选购安心有保障的嘉义在地优质虱目鱼产品。
