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倾力推广本土23.5北回归线好咖啡 花莲邀专家传授咖啡之道

倾力推广本土23.5北回归线好咖啡 花莲邀专家传授咖啡之道

【记者王文杰/花莲报导】花莲是全国有机咖啡通过验证户最多的县市,且是23.5北回归线通过的咖啡产区,今年在精品咖啡评鉴之后,特邀专家针对咖啡从业人员传授「咖啡后制加工与烘焙理论」、「咖啡田间管理」等知识,期盼借由手把手的辅导课程增进咖啡农友在咖啡品质的管理知识和能力,为产区与产业人士、消费者带来更多的沟通,串起产业链,提供正面影响。

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