「牛排教父」开涮涮锅!用2万元铜锅涮肉 80元能吃和牛
【记者庄伟祺/台北报导】「牛排教父」竟然也开涮涮锅了!名厨邓有癸了原本擅长的西式牛排,今年继首次推出和牛烧肉餐厅,最新再推出「WAGYU CLUB shabushabu」和牛锅物,于台北东区即日起试营运。店内使用每个要价2万元的日本职人手工铜锅,由专人涮煮肉片、蔬菜等食材,以法餐形式呈现,且80元就能吃到最新的和牛餐点。
【记者庄伟祺/台北报导】「牛排教父」竟然也开涮涮锅了!名厨邓有癸了原本擅长的西式牛排,今年继首次推出和牛烧肉餐厅,最新再推出「WAGYU CLUB shabushabu」和牛锅物,于台北东区即日起试营运。店内使用每个要价2万元的日本职人手工铜锅,由专人涮煮肉片、蔬菜等食材,以法餐形式呈现,且80元就能吃到最新的和牛餐点。
【陈扬盛/综合报导】一年一度的圣诞月如期而至,为迎接这温馨佳节,JR东日本大饭店台北以精致装饰点缀全馆,并由饭店顶尖主厨团队匠心呈现圣诞美馔与甜点,让宾客感受浓厚的节庆氛围与视觉双重飨宴。
【施养正/综合报导】日本和牛名满全世界,不少欧美观光客慕名而来,近日一名日本YouTuber带者2名澳洲女子到和牛烧肉店品尝神户牛及山形牛,不过其中一人首次看到牛舌时直说「有点恐怖」,对她而言是一种未知的食材,但淋上柠檬汁入口之后,让她大呼过瘾,赞叹「无论味道或口感,都觉得很喜欢!」
【记者鲜明/台中报导】中华队昨天在2024世界12强棒球赛击败日本国家队勇夺冠军,运彩公会今天(25日)将在台中市南区发放500份鸡排;另外,丽宝乐园即日起至29日连5天推出探索世界、天空之梦摩天轮会员买一送一优惠;屋马烧肉则连4天推出原价990的日本和牛牛排只要666元优惠,邀请球迷到台中大口吃肉。
【陈扬盛/综合报导】橘焱胡同集团创立于2005年,即将迈入20周年之际与年末圣诞与跨年双重佳节一同欢庆,大手笔祭出好玩好吃的优惠活动。橘焱胡同旗下四大知名烧肉品牌胡同烧肉、胡同里、星胡同与一牛楽,即日起至2025/1/1重磅推出周年庆限定活动包括四大品牌精选20道人气菜品,享有20%优惠; 2005年出生的顾客至四大品牌用餐并出示身份证件,即可获赠一份特制的「肉盘生日蛋糕」;限时即日起至12/1于胡同、胡同里与一牛楽消费满3000元即可挑战「20秒准点免单」,活动开跑的前五天(截至上周日)已送出50组免单,累积总价值超过40万元。
【记者庄伟祺/台北报导】只要280元起就能一次吃到米其林一星、中国版米其林的菜色,台北喜来登找来成都川菜名厨客座,虽目前5个套餐餐期已全数订满,但期间仍可吃到单点形式持续供应。不同于台湾常见的麻辣锅、串串等重庆川菜,成都川菜以更加精致的方式呈现,这次共有21道菜色可选择,包含国宴料理「鸡豆花」、堆满青花椒星斑鱼,还有将麻婆豆腐变成煎包的创意料理等。
【记者张瑞振/台北报导】世界12强棒球赛进入复赛,中华队成功挺进东京巨蛋,掀起球迷热潮,乐天女孩嘎琳结束在台北大巨蛋的应援后,马上与乐天团长Rina、若潼自费飞往东京,继续为中华队加油。她兴奋地说:「虽然比常贵很多,但就是想帮中华队加油。」来回机票花了约2万4千元,嘎琳笑说:「一确定前进东京,我就立刻买机票,感觉还是相对便宜些。」
【记者庄伟祺/台北报导】时序进入秋季日暖夜凉,许多中医建议对应自然节气「秋宜养肺」,可多吃顺应秋天节气生长的蔬果,如柚子、山药等有助于舒缓秋燥。日式锅物品牌推出秋季限定款,可吃到加入日本顶级山药的云朵蒸蛋,还有加入供应日本皇室味噌的柚子锅,期间更有日本和牛不到半价就能吃,想品尝秋天节气食材入锅可要把握了!
【记者庄伟祺/台北报导】大家赶快开信箱、APP,好市多和干杯集团今(24日)都宣布祭出会员限定活动,包含凭「黑色购物节」档期优惠信件内的兑换券就可免费吃烤鸡、披萨,且不分「一般会员」或「黑钻会员」都有!还有价值5548元的大礼包,8大品牌可兑换日本和牛等餐点。
【陈扬盛/综合报导】在台湾想要吃到日本和牛并不难,但是要吃到一年只养育20头、被日本食坛称为「千分之一奇迹」的和牛就不容易了。台北晶华酒店携手以养殖顶级牛种闻名的日本柿安本店,引进来自日本三重县、吃珍珠粉长大的「柿安真珠牛」来台,即日起至11/17,三燔本家以及北投晶泉丰旅二楼的三燔北投推出「真珠牛寿喜烧套餐」,食客可以独家品尝到「涮煮」、「蒸笼蒸」、「寿喜烧」及「炖煮」等方式呈现的真珠牛四吃,每人6800元,活动期间透过晶华会APP预订可享85折优惠。
【陈扬盛/综合报导】JR东日本大饭店台北在ITF台北国际旅展期间,现场超值优惠首推HAYASE日本料理第一次推出的限量御膳套餐买10送3,平均每张846元即可享用高级日本料理、不能错过铂丽安自助餐买10送1 ,平均每张1045元、 凯华楼中华料理黄袍北京烤鸭一鸭三吃2580元,住宿券4799元起买十送一,最低25折优惠。旅展现场凡购买任一餐券、住宿券即加赠日本GALA汤泽滑雪5折优惠券。
【陈扬盛/综合报导】王品集团旗下「阪前和牛铁板烧」,以独创「日澳和牛七吃」和极致时令旬鲜,角逐高级日式铁板烧市场,全台已有 2 家分店,今年10月再度强势于台北开展新店并首度插旗桃园,为欢庆双门店开幕,推出秋季限定「金黄秋赏宴和牛套餐」,14道佳肴售价1880+10%元。以秋季色彩为灵感,搭配高档食材松叶蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入馔,主厨以精湛华丽手法铁板展演煎、烧、炙、闷等多样技法。为欢庆双店开幕祭出三大优惠,10/5至10/31「新店限定 开幕款待」活动期间于台北安和店、桃园台茂店内用消费套餐,评论或拍照打卡,款待「松露清酒和牛颊」乙份(价值680元),阪前全台门市消费享疯点数3%加赠回馈;11/1至11/30凭指定活动贴文按赞及打卡分享,于阪前全台任一门市内用消费套餐,可兑换价值396元的「黄金软壳蟹天妇罗」乙份。
【陈扬盛/综合报导】橘色集团个人锅物品牌Extension 1 by 橘色,今年以「Silent Disco」为灵感主轴,邀请台湾知名团体「民生电气」跨领域打造专属歌单,透过现场DJ传递的声音情感与日本和牛独有的的细致美味,听觉、味觉双重感官经由表演的高潮迭起叠加重击,时刻激起内心前所未有的情绪花火,满足每个心灵独有的缺憾与灿烂,为餐食体验再创全新浪漫篇章。Extension 1 by 橘色x民生电气《FINE;DINING》联名套餐即日起开放订购,限量席次售完为止。
【记者黄闵/台北报导】金马影帝李康生于日片首挑大梁,在《黑之牛》饰演失去山中家园,流浪到农村生活的男子,全片他以肢体与眼神演出,并和「女主角」日本和牛FUKUYO对戏,为演出农人他特地提前一个月飞去日本做准备,学各种耕作和放牧等新技能,为电影献出了许多第一次,从最新释出的电影正式预告,看得见李康生下足苦功融入角色,也吃尽苦头用生命在演戏,令人佩服影帝的决心与毅力。
【陈扬盛/综合报导】JR东日本大饭店台北「HAYASE铁板烧」2024秋季新菜单上市,推出特选午餐套餐,施展主厨团队对食材细致的挑选及烹饪艺术的热忱,完美呼应秋日的温暖与丰饶。套餐内容除了日本和牛、伊势龙虾外,以当季旬鱼及日本东北的特色酱料进行搭配,套餐提供五款主菜任选,餐价2480元+10%,每日午餐时段供应。
【陈扬盛/综合报导】来自泰国曼谷,在最新人气实境节目泰国版地狱厨房《Hell's Kitchen Thailand》登场的主厨Naree Boonyakiat,继去年首度登台后,将于10/16至10/19再度来台,限期客座台北万豪酒店连续四年荣获世界级餐饮评鉴50 Best Discovery推荐的INGE’S Bar&Grill,打造「泰空曼步」客座飨宴,融合泰、日、法式料理技法演绎新派泰菜,与高空美景交织食艺飨宴。客座飨宴以双主菜形式呈现八道式晚间套餐,每位4500+10%元,餐酒搭配每位1880+10%元,含四款佐餐佳酿与特调。
【陈扬盛/台北报导】品尝铁板烧师傅在料理煎台上滋滋作响的煎制和牛或海鲜的临场感及美味,位于JR东日本大饭店台北B1的HAYASE日本料理铁板烧即日起推出「都会精选午餐套餐」,主打以日本和牛及伊势龙虾为主的双主菜套餐,优惠价2000元+10%,每日午餐时段限量供应。
【陈扬盛/台北报导】备受瞩目的全球首家星级烧肉餐酒料理「STAR HUTONG 星胡同」,终于在大巨蛋于7/1盛大开幕。由星宇航空、胡同烧肉及VG TAIPEI三大品牌联手打造,踏入餐厅映入眼帘的是仿佛置身于飞机机舱的用餐空间,从机舱门的大门设计到餐厅走道上的飞机跑道,模拟机上送餐的航空餐车服务,到每张餐桌仿照飞机座位的编号,每一处都让人仿佛置身于航空飞行中,餐点承袭胡同烧肉专注每一细节的传统,致力于传递充满温度的用餐体验,每位顾客都能感受如家的温暖接待氛围,展开一场环游世界的美食之旅。
【陈扬盛/综合报导】DON DON DONKI 精选豪华烤肉选择带来日本和牛沙朗牛排、和牛串、鳕场蟹、松阪猪及盐曲炭香烤鸡串,满足对高品质食材的追求。提升肉品的风味,DONKI严选日系烤肉酱点亮中秋烤肉派对! DONKI推荐岩谷网烤串烧卡式炉和黑武士瓦斯炉,还可以0元加购岩谷韩式烤盘。最后来点清爽解腻的日系茶饮、气泡水和棉花糖点心,让整晚的烤肉派对画下完美句点。9月也是超人气吉祥物DONPEN生日特别推出多款DONPEN限定好礼与促销活动,并举办北中南见面会,陪大家度过一个既温馨又美味的节日。
【记者庄伟祺/台北报导】诚品近几年陆续从信义区、台北车站地下街撤出后,让不少人觉得遗憾!今(13日)正式重回北车商圈,全新「诚品生活站前店」试营运,期间36天凭4铁搭到台北车站证明,或是学生证、周边补习班课程讲义及测验试卷,就都能享有折扣优惠。