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国际品牌酒店却卖臭豆腐牛肉面 奇香带来稳定业绩月销300碗

国际品牌酒店却卖臭豆腐牛肉面 奇香带来稳定业绩月销300碗

【记者叶盛耀/台北报导】台北中山九昱希尔顿逸林酒店DoubleTree by Hilton Taipei Zhongshan在大厅酒吧内的招牌餐点「逸林牛肉面」让许多消费者一试成主顾,更被不少网友笑称为这是「被饭店耽误的牛肉面店」。执行主厨Mike王铭嘉与厨艺团队日前又推出「逸林臭豆腐牛肉面」,臭豆腐独特气息融入香浓带麻辣的红烧汤头,还有大块柔嫩的牛肉、牛筋,超独特的滋味,每碗580元,却能有每个月300碗的销售量。

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