吃火锅不发胖秘诀公开！火锅料热量最高是它 不要沙茶、豆瓣才会瘦
【李家颖／综合报导】台湾人爱吃锅冬天更是火锅店热门季节，但吃火锅就怕吃太多变胖，营养师高敏敏就教你怎么吃才不会胖，选对食材与调味料，就可以轻松吃锅。
晶华情人节住房送SPA或韩国第一草莓蛋糕 独享带骨和牛玫瑰香槟茶
【陈扬盛／综合报导】延续农历春节的欢愉气氛，西洋情人节紧接著浪漫登场，台北晶华酒店要透过美食、城市轻旅行、以及顶级SPA三管齐下宠爱恋人。2/14至2/16，二楼Robin’s牛排屋以「爱你入骨．带骨和牛」套餐搭赠玫瑰香槟乌龙宴飨情人，上庭酒廊规划出「奢华爱恋早午餐」，端出威灵顿排餐搭配沙拉甜点吧，于晶华快闪的韩国必吃草莓蛋糕第一名品牌「KITCHEN 205」则推出情人节限定组合，以KITCHEN205「6吋经典草莓田蛋糕」搭配晶华酒店荣获2023 A.A. Taste Award2023三星殊荣肯定的「东方美人香槟乌龙」，每组2599元。2/14当晚一楼栢丽厅祭出「爱我久久」情人限定自助餐，订餐再赠每人半只波士顿龙虾。即日起至2/19，饭店也备妥两款住房专案，「SPA Villa 宠爱假期」安排房客入住顶楼沐兰套房、体验荣获世界大奖肯定的沐兰SPA芳香疗程，「莓好情人假期」则是入住13坪豪华客房，品尝晶华独家引进、韩国KITCHEN 205的「6吋经典草莓田蛋糕」。
唐宁茶 x 阿玛迪斯咖啡馆共谱唐宁皇家恋恋茶韵乐章 2/14情人节登场
【陈扬盛／综合报导】2/14西洋情人节将至，历时三百多年的英国皇家推崇茶饮品牌TWININGS唐宁茶与主打奥地利皇室特色餐点的阿玛迪斯咖啡馆Kaffee Amadeus，联名推出预约制限量套餐「唐宁皇家恋恋茶韵乐章」，店内瑰丽浪漫的水晶吊灯、平台钢琴与唐宁茶汤入菜的奥地利料理，在舌尖上弹奏曼妙春响音符，共邀天下有情人面对面，打开五官感受餐桌上的美学工艺（Art of Gourmet）以及置身维也纳的欧风情调！套餐即日起预约，需提前3日电话预订至5/13止。
诚品行旅情人节「钟爱｜情人飨宴」 推顶级肋眼牛排、碳烤海大虾
【陈扬盛／综合报导】eslite hotel诚品行旅在晴雨之间、远近之间、暧昧之间模拟最好的节日仪式，邀请旅人回到饭店于情人节期间品尝「钟爱｜情人套餐」，二楼 In Between 之间餐厅每位2680元+10%，一楼 TheChapter Caf’e 每位1500元+10%。此外另有甫获第三届嘉丽宝情人节巧克力蛋糕创意大赛首奖、由诚品行旅点心房副主厨余佳玲亲自设计的作品《情书》，传递恋人絮语，每颗2599元，将浪漫情人节纳为城市约会日常。
情人节克拉放闪！王品牛排抽43万钻石项链
【陈扬盛／综合报导】「王品牛排」今年为爱侣们准备「最闪亮」的一次情人节约会，即日起到3/14白色情人节期间，到「王品牛排」消费满2000元，并于结帐时出示王品疯美食APP会员，即有机会抽中经典钻石品牌「京华钻石」SID顶级车工的1克拉钻石项链，价值超过新台币43万元，让浪漫回忆更加闪耀。
蛇年守住腰围不变粗 国健署「这关键4招」健康迎春过好年
【记者黄泓哲／综合报导】农历春节到来，丰盛的年菜和久坐习惯让许多人腰围悄悄增加，代谢症候群风险也随之升高。国民健康署提醒，春节期间别忘了「瘦腰4秘诀」：均衡饮食、每周运动150分钟、定期量腰围（男性＜90公分、女性＜80公分）、利用成人健检提早掌握健康状况，让你健康迎春。
叹为观止！甜点界世界杯大赛 日本击败地主法国夺冠
【李子凡／综合报导】两年一度的「世界杯甜点大赛（World Pastry Cup）」，是一场场关乎国家荣耀的盛事，参赛队伍由精心挑选的团队组成，以甜点为主题展开激烈角逐，各队竞争创造出最精致绝伦的甜点。今年的比赛于 1 月 20 日和 21 日举行，26日揭晓结果，今年由去年的冠军日本队蝉联夺下金牌，第二名银牌是法国队，第三名则是马来西亚。
享受年节美食又守护健康 高市卫生局分享4招撇步
【记者凃建丰／高雄报导】即将迎接充满喜气与团圆氛围的农历新年，看到丰盛的佳肴，难免让人胃口大开，但您是否还记得年初许下的愿望呢？根据调查，和健康相关的新年目标总是名列前茅。然而，国民健康署统计有4成民众在过年期间平均胖了近2公斤。为了让大家在享受年节美食的同时也能守护健康，高雄市政府卫生局社区营养推广中心与大家分享4招撇步。
独家｜食予建康、建国成功！「天然独」文青老板盐埕巷内开餐厅 实践社会学理念
【记者凃建丰／高雄报导】2024年6月间高雄盐埕新乐街巷内新开一家小餐厅「春福」，主打咖哩饭，但门面看板上写著「食予建康、建国成功」，相当引人侧目，主厨顾旻是中山大学社会学硕士，手艺得自台东各大星级饭店担任厨艺老师的母亲，开店是希望透过好的料理作为社会议题传播的媒介，去推动公义议题与人权价值。
大鱼大肉「心脏」会受伤！小心藏在年菜里的高钠陷阱
【记者黄泓哲／台北报导】农历新年是阖家团圆的好日子，但丰盛的年菜却藏有「隐形盐」威胁。根据国健署建议，成人每日钠摄取量不宜超过2400毫克（约6克盐），然而大多数人在过年期间摄取量却远超标。常见年菜如卤肉、火锅酱料、酸菜白肉锅等，每道菜的盐量高达3至5克，几乎逼近每日上限，加上蜜饯、瓜子等零嘴，让盐分摄取更是「不知不觉」。
家庭主妇必看！春节9天初二前先煮掉这些蔬菜 不耐放小心放久就坏
【李家颖／综合报导】春节9天连假，不少民众都抓紧时间大扫除与购买年菜，许多家庭主妇更是把9天的菜量都准备好了，专业菜贩就提醒有些蔬菜不耐放，可以在初二前煮掉，耐放的蔬菜则可以到初三后再处理，才不会到年假后面菜坏浪费。
百位越南人齐赞道地风味！汉宝越式河粉上市 牛肉鸡肉双味齐发
【陈扬盛／综合报导】只有汉宝能「超越」汉宝！继推出日式风味碗面后，金车汉宝碗面系列再度创新，推出全台首款越式河粉，以品牌精神「打开美味的任意门」为核心，带来道地的「越式牛肉风味河粉」与「越式鸡肉风味河粉」，新品强打正宗越南美味，甚至募集百位越籍人士试吃进行调查，为台湾速食泡面市场打开全新视野，提供消费者更丰富的选择。上市期间，两款新品皆享有尝鲜价39元/碗，即日起于全台各大量贩超市、超商及电商平台开售 (建议售价、优惠讯息与贩售口味以各大通路公布为主)。
铂丽安全日餐厅自助餐推中华料理 秘制烤猪腿、广式烤鸭齐亮相
【陈扬盛／综合报导】迎春美食飨宴，JR东日本大饭店台北「Brilliant铂丽安全日餐厅」推出「中华料理主题自助餐」，有秘制香料烤猪腿、广式烤鸭、绍兴虾，以及现冲牛肉汤、现煎牛小排等，即日起至3/4，午、晚餐期间无限量供应。本季菜色还有美国炉烤香料肋眼牛排、普罗旺斯香草烤羊排、法式炖牛舌等经典美味。平日周一至周四午、晚餐及周五午餐成人每人1480元，假日周五晚餐及周六日午晚餐成人每人1680元。
LEXUS推车主限定三星飨宴 Taste by Lexus x茶禅华融合日本匠心与中华馔艺之美
【记者林浩升/台北报导】Taste by Lexus车主高端餐饮活动，近年来每年皆安排具代表性餐厅或星级主厨打造专属顶级料理享受。2025年Lexus再度携手台北晶华酒店，本次邀请日本东京三星茶禅华(Sazenka)餐厅主厨─川田智也(Tomoya Kawada)，于台北晶华酒店21F「兰亭」餐厅为Lexus车主打造前所未有的品味盛宴。
春节围炉聪明吃 国健署推「饮食5撇步」不怕胖
【林士为／综合报导】农历春节即将来临，围炉年菜大鱼大肉容易增加身体负担，国民健康署分享「5撇步」饮食步骤，透过食材替换及调整烹调方式，享受美食也能兼顾健康。
台北远东香格里拉「8强主厨梦幻联盟」 远东Cafe打造一站多国美味
【陈扬盛／台北报导】台北远东香格里拉自助餐厅远东Cafe新年端出全新主题「8强主厨梦幻联盟」，由瑞士籍行政总主厨葛哈德(Gerhard Gerber)领军五大餐厅主厨与甜点团队，各餐厅招牌菜都可在自助餐厅吃到饱，打造一站式多国美食飨宴！首次集结各餐厅主厨强强联手，在12大主题餐台呈现经典料理，包含上海醉月楼、香宫粤菜餐厅、马可波罗义大利餐厅以及ibuki日本料理。同场加映隐藏版主厨特制「红酒牛小排」、假日限定的「佛跳墙」以及「炭烤松叶蟹脚」，更有「冰糖葫芦」和节庆限定的「敲锣迎春贺岁蛋糕」等20多道美馔。8位大厨犹如球场上的明星球员，带来冠军赛般精采的美食盛宴。即日起至3/27，远东Cafe自助餐厅午、晚餐每位1580+10%元起。
香氛选策10X竟然开超市？ 美食调香氛承载不过期的情感记忆
【记者张家玲／台北报导】香氛和美食有一共通之处，就是都会乘载著情感与记忆，在过往闻到或品尝到某样东西时，带来无法无法轻易抹灭的连结，而当美食调与香氛结合，又带来了更贴近生活的体验，香氛美妆策选通路10X，近日就聚焦在美食调香气，即日起至4月6日于台北松烟概念店打造《没有保存期限？》美食调香氛特展。
藏寿司1月冬季新品全攻略！藏友必收蜡笔小新满额礼迎新年
【陈扬盛／综合报导】藏寿司再度携手超人气角色蜡笔小新，以美食与疗愈满额好礼陪伴大家过冬！1/19和2/3两波超萌联名满额赠活动轮番登场，凡于活动期间至藏寿司全台分店消费，当日折扣后单笔消费满 1200 元，完成指定任务后至柜台出示画面及发票，即可兑换第一波「蜡笔小新限量购物袋」、第二波「蜡笔小新限量叠叠马克杯」的限量满额赠礼，每一款都让人「新」花怒放，超想拥有！即日起藏寿司更推出多款冬季飨食，融合咸食与甜点，带来暖心疗愈的味蕾体验。高雄时代大道店（全球旗舰店） 还有三款限定创意料理，让藏友们在冬日里尽享层层堆叠的美味与趣味。
金蛇年限定新年献礼！TWG Tea 盛品系列「金蛇迎春茶」限量上市
【陈扬盛／综合报导】世界奢华茶叶品牌TWG Tea限定巨献「金蛇迎春茶(Snake Charmer Tea)」迎接璀璨的金蛇年，将智慧、蜕变与永恒的寓意化为灵动优雅的茶韵，以浓厚红茶与熟成茶调配，散发温暖迷人的香料气息，象征财富与智慧的金蛇跃上别具风格的绯红色茶罐、增添喜气奢华的氛围，更同步推出专属「金蛇迎春红包袋组(Snake Charmer Tea Red Packets)」，让佳节温馨时刻至臻完美，即日起全台限量上市。TWG Tea特别将甫推出即大受欢迎的茶香泰迪，化为新春贺礼「茶香泰迪礼盒(Tea Teddy Set Collection)」，亦推荐多款精致的茶具配件，为农历新年献上最真挚的祝福。
壹苹10点强打｜酷寒杀手肆虐！全台1500人猝死 流感单周14万人求医 春节恐冲高峰
【记者黄泓哲／台北报导】强烈冷气团持续来袭，全台急冻！气象署预警将一路冷到农历新年，气温甚至可能骤降至5度以下出现极端低温，光是去年12月初入冬到昨天（1/14），因为低温引发心血管疾病发作而OHCA（到院前死亡）的人数已达1475人，而且上周类流感门、急诊就诊人次高达13.9万人次，已创近10年同期新高，入冬以来更已有40人因流感重症离世，连10几岁的青少年都不幸并发重症丧命。卫福部与第一线医师屡屡提醒，天冷低温容易让心肌梗塞、中风等心血管疾病发作风险急遽攀升，尤其长者、三高（高血压、高血糖及高血脂）患者和体重过重者更需警觉，加上冬季是流感高峰期，更应尽速接种流感疫苗并加强防疫措施，才能平安闪过2大酷寒杀手。
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