液態氮麵糊技術相關新聞與內容整理

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东京米其林二星监修唯一海外店　「元一天妇罗」午间套餐登场

...历经半年以上赴日修业，将传统炸艺导入台湾，以创新的液态氮面糊技术与精准分温炸制手法，将天妇罗这门古老...

旅游美食

2025/07/17 12:00

恐怖恶火烧新庄民宅　16岁少女葬身火窟

【高沛生／综合报导】新北市新庄区今天清晨发生住宅火警，一栋4层楼RC结构民宅起火，消防人员到场抢救后扑灭火势，并救出楼上住户，但在起火户客厅发现一名16岁少女已无生命迹象。

社会

2025/12/14 08:28

美常春藤名校期末考爆枪击案　至少2死8伤满地血！枪手在逃

【国际中心／综合外电】恐怖！美国东北部罗德岛州常春藤联盟名校布朗大学（Brown University）正值期末考期间，校园却在13日晚间发生大规模枪案。警方表示，校园内有多人中弹，已知至少2人死亡、8人受伤，目前枪手在逃，警方全力追缉并呼吁学生与当地民众就地避难。

国际

2025/12/14 08:12

米其林一星aMaze心宴以冬季虾蟹、山海旬味　暖心献上年终《谢》宴

【陈扬盛／综合报导】甫于今年8月荣获《米其林指南》「年度开业大奖」及「米其林一星」肯定的预约制高端私房菜餐厅aMaze心宴，即日起正式推出全新季节菜单《谢》宴，每人6280元+10%。由行政总厨杨光宗(宗哥)领军，以「年终感恩」之意从心出发，揉合中菜底蕴与西式料理元素与技法，透过秋冬最富饶的「虾蟹海味」描绘温度、情感与时序。这份全新料理旅程，不只是庆祝，亦是诉说著一份来自料理人的由衷感谢。

旅游美食

2025/12/14 08:00

乐天市场双12礼物季4大主题清单一次看　圣诞送礼最高享29%回馈

【陈扬盛／综合报导】圣诞节将至，街头弥漫浓厚的节日氛围，民众也纷纷投入交换礼物的选购。根据乐天市场观察，2025年消费者挑选圣诞礼物时，不仅偏好能带来「疗愈感」与「仪式感」的纾压小物，更重视礼物的「话题性」与「惊喜感」。具话题性、能成为社群亮点的「拍照系」礼物特别受到青睐，而IP 周边商品热度持续攀升，其中，充满拆箱乐趣的「盲盒」最受欢迎，强调仪式氛围的倒数月历同样带来惊喜，开盒瞬间的期待感让送礼与收礼都增添更多趣味。

购物

2025/12/14 08:00

夸张！联合航空波音777发动机护盖脱落起火　燃烧机场树丛画面曝光

【国际中心／综合外电】夸张！美国联合航空一架预定飞往东京的波音777-200班机，13日下午起飞时发动机发生故障，被迫折返机场。根据现场影片显示，机场跑道附近冒出浓烟，美国运输部长达菲说明，这是因为飞机发动机一片护盖脱落起火，导致机场地面树丛也燃烧起来，所幸火势已经扑灭。

国际

2025/12/14 07:53

2匹马西滨狂奔！驾驶闪不及撞上「马死人伤」血溅满地

【陈怡慧／综合报导】台61线西滨快速道路苗栗县后龙镇北上路段13日傍晚5时许发生罕见事故，2匹马闯入快车道奔跑。张姓男子驾车疑闪避不及撞上其中一匹，马匹当场死亡，血溅满地，车辆左侧严重毁损，驾驶脸部及眼部受伤送医，幸无生命危险，车上2名乘客未受伤，另1匹马已由警方寻获交还饲主，肇事原因仍待厘清。

社会

2025/12/14 07:43

入冬以来最强冷气团　连三天挑战10°C以下

【高沛生／综合报导】入冬以来最强一波冷空气报到，强度已达大陆冷气团等级。气象专家吴德荣指出，干冷空气南下、天气转为晴朗稳定，但在夜间与清晨辐射冷却加成下，气温将连3日降至低点，全台平地不排除挑战10°C以下，提醒民众务必注意保暖。

生活

2025/12/14 07:33