隽GEN蝉联米其林一星新菜单登场 粤菜双厨「隽溯、隽习、隽境」
三套全新菜单以「隽溯」、「隽习」、「隽境」为题,如同三段人生篇章,诉说主厨师徒一路走来的心境转折。从...
三套全新菜单以「隽溯」、「隽习」、「隽境」为题,如同三段人生篇章,诉说主厨师徒一路走来的心境转折。从...
...料理的起承转合,都在不断试炼中,学会了「讲究」。「隽习」经过淬炼后对风味的分寸感,奠定了细腻却坚定的...