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inari Izakaya变身「福冈串烧居酒屋」 烧鸟名店主厨跨刀重现九州风情

inari Izakaya变身「福冈串烧居酒屋」 烧鸟名店主厨跨刀重现九州风情

【陈扬盛/综合报导】没想到在台北也能感受日本九州居酒屋的轻松氛围!MMHG湘乐餐饮集团旗下的「inari Izakaya 现代居酒屋」继今夏先后邀请东京割烹居酒屋名厨酒井英彰,以及擅长设计新型态餐酒馆菜色的菲律宾主厨Jeston Chua来台推出联名套餐后,11月起再度携手同集团「fumée」主厨笠春介(Ryu Shunsuke),跨刀合作推出「福冈之夜・鸡肉酒场 by Shun」特别企划,共提供9道式套餐与14道单点料理。

东京职人居酒屋名店携割烹灵魂首登台 联名inari 现代居酒屋重现经典

东京职人居酒屋名店携割烹灵魂首登台 联名inari 现代居酒屋重现经典

【陈扬盛/综合报导】横跨东京与台北、融合割烹技艺与居酒屋灵魂、职人匠心与人情温度交织的餐桌对话,今年夏天即将在台北信义区上演。亚洲名厨林泉(Richie Lin)领军「MMHG湘乐餐饮集团」旗下的 inari 现代居酒屋,迎来东京高级居酒屋名店「Sakai Shokai 酒井商会」主厨「酒井英彰(Hideaki Sakai)」亲临客座,带来一道道历经时间淬炼、藏有深夜东京气味的经典菜色,并由 inari 团队悉心设计清酒搭餐(Sake Pairing),以一道道蕴含温度的美味,开启一夜慰藉人心的深夜食堂。联名套餐7/15至8/19期间限定,每套1880元+10%,Sake pairing3杯850元+10%。

inari 现代居酒屋再邀国际主厨驻店 台湾风土火烤炭香煮出欧陆灵魂

inari 现代居酒屋再邀国际主厨驻店 台湾风土火烤炭香煮出欧陆灵魂

【陈扬盛/综合报导】继东京名厨酒井英彰的居酒屋割烹料理在inari现代居酒屋掀起热潮后,MMHG湘乐餐饮集团创办人林泉(Richie Lin)再度携手国际职人,邀请来自菲律宾、曾任香港Vivant餐厅主厨的Jeston Chua于9/5起正式驻点inari,展开为期两个月的限定合作。Jeston Chua将以其擅长的新型态餐酒馆(Neo Bistro)为基底,融合台湾风土与炭火技法,与inari团队共同打造一套专属的餐酒料理,共同延续inari对「料理、人情、空间氛围」的深度探索。

全台独家「米其林三星」月饼!超过300款礼盒百货明开卖

全台独家「米其林三星」月饼!超过300款礼盒百货明开卖

【记者庄伟祺/台北报导】等不及下周米其林名单陆续公布,连续蝉联三星的颐宫抢先推出中秋月饼,且独家在百货开卖,连本店都还买不到!今年新光三越共推出300款礼盒选选择,包含8大米其林星级系列、日本7大秋季伴手礼,还有法国排队马卡龙PIERRE HERMÉ、摩洛哥百年咖啡Bacha Coffee等。另配合中华队选手归来,本周也将举办奥运男神见面会,年度赞助选手「台湾拳后」林郁婷活动也有规划中。

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