比起冬天的北台湾时常阴雨连绵，南投日月潭则气候相对稳定，四周群山环抱的地理优势，加上阳光时常露脸，让这儿成为旅客避冬祛寒的度假胜地。涵碧楼表示，酒店拥有坐北朝南的绝佳坐向，入住即能轻松观览冬日珍贵景致，无论是暖阳自水社大山探头，或入夜后璀璨星空映潭，绝景俯拾皆是，足以抚慰被尘俗烦乱、疲惫匮乏的身心灵。
冬令进补，食补当先，涵碧楼此次推出的「冬季养生之旅」即以食养为核心，由馆内湖光轩与东方餐厅，分别推出中式汉方养生、西式田园舒活料理（仅3天2夜专案供应）等套餐。较特别的，是参加专案的旅客于入住后，会有专人递上「自我体质辩证量表」，旅客透过勾选身体状态，判断本身体质属于痰湿、燥热或体寒，再进一步搭配套餐中的菜肴与汤品，品尝运用在地、当令食材，为三大类体质设计的专属料理。
检视湖光轩汉方养生料理套餐汤品，以体寒体质适合饮用的「血藤灵芝炖子排」为例，湖光轩主厨Mike将血藤、灵芝与低脂肪排骨一同煨煮，帮助补充蛋白质之外，血藤、灵芝也能活络身躯，汤品初入口，即可尝到血藤苦甘滋味，尾韵则带有灵芝清香，层次丰富；如果是燥热体质，汤品改推荐「粉光枸杞炖子排」，低脂肪排骨与降火生津的粉光参搭配，滋味甘香又暖心暖胃。
涵碧楼旗下SPA品牌「THE LALU SPA」芳疗内容的加入，为此「冬季养生之旅」增色不少，无论3日或2日专案皆包含的「养生限定芳疗75分钟」（养生足浴／颂钵／THE LALU经典按摩／药草蒸气浴），以经典芳疗搭配「茶拓温经」按摩，从放松身驱进而调养身心，芳疗师将日月潭红玉红茶揉和数种香草植物，以手工制成冬日限定茶拓包，以肾部经络为中心，采点、压、揉、拿、推法温热舒缓至全身，搭配经典按摩的长推式手法，游走肌理、舒缓紧绷，最后以药草蒸气浴为旅人祛寒，感受大汗淋漓的畅快。
身体放松了，养生之旅接著进入心灵层面，专案安排的正念香篆体验，让旅人在正念师引导之下，借由梳理香灰的过程感受当下，一吸一嗅、一触一扫皆须专注，达到放空思绪的境地。而颂钵静心冥想，则是透过和谐舒心的钵音共振，引导感官进入弛放状态，领略舒适与宁静。
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涵碧楼
地址：南投县鱼池乡水社村中兴路142号
电话：(049)285-6888
网址：https://www.thelalu.com.tw/zh-tw
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