宠妈不只有一套！晶华美馔内用外带、住房+SPA　还有造型蛋糕助兴

晶华酒店厨艺主厨团队再次为「母亲节阖家外带餐」规划出丰盛的内容，包括晶华轩港籍厨艺总监邬海明精心打造的「粤式龙虾团圆宴」，以「粤式小满汉」打头阵，主菜则是餐厅招牌佳肴「虫草花鲍鱼炖鸡」、「古法葱油蒸虎斑」与「上汤龙虾焖伊面」，甜点是由「燕窝酥皮蛋塔」划下句点，道道经典、值得细细品尝，每套8880元。「总舖师鲳鱼手路宴」每套6880元，丰富内容包含为妈妈滋补的养生汤品「夏草花香菇炖四宝」，前菜推出以台式冷渍手法料理的椒香松阪猪、桂花糖心芋、桔酱樱桃鸭等六款「经典小满汉」，搭配「五花腩腐竹烧鲳鱼」以及「上汤奶油龙虾伊面」，甜点则由「金沙豆蓉酥」划下尾声。

主打上海菜的「海派乌参阖家宴」每套6880元，包含以烟熏溏心蛋、葱油鸡、凉拌海蜇皮等六道料理组成的「沪式美味集」，搭配镇桌汤品「清炖佛跳墙」以及加入顶级食材「狮子头乌参」，以及用料海派的「红𫊻珍珠米糕」，甜品则以枣泥锅饼结尾，道道皆可品赏到主厨料理的用心。喜爱锅物的消费者亦可选择「日式龙虾海陆宴」，豪华澎湃的组合则是集合以鲜活波士顿龙敖龙虾、豪华宗和海鲜拼盘搭配顶级美国无骨牛小排、美国顶级肋眼、台湾雪花猪肉、西班牙松阪猪等四款肉品搭配季节时蔬皿，每套7880元。4/30前订购上述母亲节阖家外带餐，加入晶华会APP即赠「玫瑰冻顶香槟乌龙」乙瓶，与家人相聚时刻更增添温馨仪式感。

在与「甜点界的毕卡索」Pierre Hermé合作推出全台独卖的「ISPAHAN心型马卡龙蛋糕」之外，晶华酒店点心房仍然悉心烘焙以风靡欧洲数世纪的法国路易王朝第一美女庞毕度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)为谬斯女神而打造的3D造型蛋糕--「Marquise侯爵夫人」，长、宽18公分，高度26公分，内馅蛋糕体采用经典玛德莲蛋糕的作法，裹上以清爽不腻口的柠檬奶油霜做成的华丽裙摆，再点缀以彩色翻糖制成的朵朵缤纷花卉，最后与独家自法国空运来台的侯爵夫人人偶模型结合，充满雍容感以及母亲优雅气质的糕点，散发甜蜜诱人的香气，每个售价1980元。

今年全新推出的母亲节冠军蛋糕，是由台北晶华酒店点心房柯一帆副主厨发挥过人的创意与精湛厨艺创作的「莓开眼笑．开心果草莓慕斯」，荣获第23届Gâteaux杯蛋糕技艺竞赛、慕斯蛋糕职业组冠军，柯副主厨以开心果脆饼为底，依序堆叠法芙娜草莓巧克力杏仁海绵、草莓酱、开心果慕斯，最后以草莓慕斯包裹，馥郁莓果香气及丰富口感，浓郁幸福感的滋味让人吃了不禁眉开眼笑，每个售价1280元。

台北晶华酒店整合馆内资源，5/1至5/30推出「极致宠爱妈咪假期」住房专案，邀请一辈子的闺蜜，入住最高楼层的沐兰套房，并于双人疗程房内享受荣获「Haute Grandeur Global Awards - Best Luxury Spa in Taiwan」，以及「富比士旅游指南评鉴大奖」的沐兰SPA疗程，客房内则备妥由南投鹿谷冻顶乌龙搭配有机大花玫瑰泡制而成的「玫瑰冻顶乌龙香槟茶」，一同远离喧嚣城市，共度身心灵皆被温柔宠爱的幸福Our Time，入住价格为两人成行、每房1万3600元起，房客同时享有CNN推荐的丰盛自助早餐以及晶华城市星空电影院等设施与服务。