南港知名牛排馆宣布收摊　老板：找到放弃的理由

无名牛排的老板在脸书粉专发文，指出己经找到放弃的理由，营业至7月31日，自我放飞不再努力，「宁在直中取，不向曲中求。不为锦鳞设，只钓王与侯。」，贴文引起不少老饕惋惜。

无名牛排主打平价牛排，最便宜套餐只要299元，还附上玉米浓汤、沙拉、面包、薯条、饮料。据《三立新闻网》报导，老板坦言因为原物料不断上涨，肉比以前贵3成，薯条涨更多，以前2公斤100元，现在1公斤就要300元，让他不得不取消薯条无限享用，以及附赠甜点。

他也表示请不用再私讯安慰或鼓励他，接下来他会去接案帮餐饮同业做AI生成影片，并附上作品集若有需要可以找他。而「无名牛排」最早在南港运动中心附近开业，后来搬到五分埔商圈，因没有店名、招牌，加上主餐价格便宜，汤品、薯条、饮料无限享用，薄利多销打响名号。

2022年店面因瓦斯管线老旧发生火灾，老板肉身冲进火场灭火，结果不幸受伤，送进加护病房休养一年多才到南港展览馆附近重新营业，结果才重新开业一年就撑不下去决定歇业。面对歇业前的客流量，他也表示建议提前订餐，让他准备之外，每个时段也只服务20位客人，午晚餐各开出3个时段，一天只接120位客人。