Checkers自助餐厅自即日起于平日晚餐及假日午晚餐期加码推出最吸引人的英式料理之一「威灵顿牛排」，主厨精准掌握火侯将牛排控制在五分熟，起锅后透过余温锁住牛肉的鲜嫩，而外表金黄酥脆的酥皮是选用最具代表性的日清面粉制作，酥皮面团需多次的折叠、压杆才有蓬松的层次，内馅灵魂酱汁更是主厨以新鲜蘑菇自制。

台北凯撒自助餐推威灵顿牛排于平日晚餐及假日午晚餐供应。业者提供
台北凯撒自助餐推威灵顿牛排于平日晚餐及假日午晚餐供应。业者提供

酥皮摊平均匀抹上蘑菇酱再将牛排完全包覆，最后用花刀勾勒出代表性的网状花纹，刷上蛋液送进烤箱中温炙烤，出炉时迷人的焦糖色泽及酥皮香气飘散，鲜嫩欲滴的粉红肉色及淡淡的野菇酱香令人胃口大开，搭配餐台上丝滑的奶油洋芋泥或炉烤时蔬美味加分。

Checkers自助餐厅偌大的窗户将喧闹市景尽收眼底。业者提供
Checkers自助餐厅偌大的窗户将喧闹市景尽收眼底。业者提供

迎来盛夏季节国人旅游旺季，去年深受好评的人气泰式佳肴回归餐台，国民美食「泰式青木瓜沙拉」、清凉开胃的「泰式皮蛋」、咸香道地「泰式炒河粉」、香气浓郁的「泰式绿咖喱鱼」等多道代表性美味轮番上阵。

人气泰式佳肴回归餐台，酸辣可口迎盛夏。业者提供
人气泰式佳肴回归餐台，酸辣可口迎盛夏。业者提供

即日起至8/31周一至周四，抢攻长者市场推出敬老专案，凡年满65岁以上之宾客，出示身分证件享自助晚餐65折优惠，相当于每人含服务费只要816元。而不仅住宿订房有早鸟优惠，Checkers自助餐也推出早鸟订位专案，于用餐日前7日来电订位晚餐，同桌两人皆享7折用餐优惠，含服务费每人只要871元，每日限量50组。