新天地餐饮集团自1945年在台中梧栖镇起家，由创办人欧有财夫妇从仅有四张桌子的餐馆开始，以最鲜的四季渔获与独特的料理手法，逐步建立起广为人知的台式美味品牌。2024年集团迎来80周年，特别推出「80周年庆盛宴」，将原本高价1万8888元菜单中的鳕场红蟹、鲍鱼、龙虎斑等顶级食材，运用累积80年的精湛厨艺与调味，价格分别为5888元、9888元和1万3888元，搭配周年庆活动，加288元、188元及88元，即可享受波士顿龙虾一尾献给老爸，一同庆贺新天地80岁生日，无论是小家庭聚餐或大型家族团聚，都能找到合适的选择，更充满了对老爸的敬意和感谢。
三款套餐以奢华海鲜合菜飨宴为主打，主厨首推的「鳕场红蟹蒜茸海瓜子」，蟹肉鲜嫩弹牙令人难以抗拒。象征红红火火的「焗烤双龙虾佐虾饼」，更是集聚了吉祥与美味。而「富贵圆蹄红烧鲍鱼」，寓意全家团圆、祈福长寿，是一道不容错过的佳肴。除此之外，还有风味独特的「藤椒菌菇龙虎斑」与「干贝百花虾球蒜香羹」，以及造型吸睛且美味的「三星葱鸭香波萝包」，这些菜色皆是传承80年经典美味，让人品尝后回味无穷。
《匠极致锅物》精心推出稀有4L鳕场红蟹与和牛双人「奢华海陆套餐」，迎接即将到来的父亲节，将酸甜水果巧妙融入菜肴，完美衬托鳕场红蟹的鲜甜细腻滋味。主厨以艺术家的手法将鳕场红蟹的各部位精心拆解，再用最适宜的烹调方法，让老爸享尽蟹身、关节、大腿及小腿的极致风味。每一口都充满鳕场红蟹的鲜美和高雅，带来不同料理中的独特风韵与口感。
从冷菜鳕场红蟹豆腐细面、鳕场红蟹北海道干贝御碗、鳕场红蟹明太子天妇罗、鳕场红蟹八寸盛合，到鳕场红蟹食事杂炊，每一道菜式都匠心独具，以怀石料理的精致菜序呈现，简约而不失层次。此外，套餐还包括特规日本A5和牛肋眼BMS12、鲜活南非鲍鱼、日本濑户内海播磨滩生蚝、北海道生食级干贝等顶级海鲜，让每一口都成为舌尖上的极致享受。每一道料理都展现出最高水准的烹饪技艺，将顶级食材与精湛工艺完美结合，使父亲节的聚餐成为一场无与伦比的味觉盛宴。这场豪华海陆飨宴，颠覆了一成不变的涮锅公式，为爸爸送上独特用餐体验的父亲节飨宴。
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