拥有垦丁最美泰式餐厅之称的「莲花餐厅」,期待让啤酒与用餐体验相辅相成,透过不同酒体的特性搭佐不同料理,提升口感、享受味蕾变化的乐趣。今夏,特引进六款泰国正宗且具代表性的手工精酿啤酒「满月精酿」,像是完美平衡麦芽甜与酒花苦的「查拉万鳄鱼淡艾尔」、清爽不苦涩带有花香的「布萨峇花神精酿白啤酒」、被喻为麦芽界的爱马仕「安达曼普吉精酿黑艾尔」、添加四种富含柑橘与木质香酒花的「查柴无尾熊精酿IPA」、热带水果与柑橘风味层层堆叠的「嗨啤猴Cold IPA」到清爽微酸甜的「红心芭乐百香果艾尔」,各式风味提供旅人多样佐餐选择。
![垦丁凯撒莲花餐厅微醺盛宴,泰国精酿啤酒搭泰式美食每道220元起。业者提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-07/D23F738F987461E3302C322C5C6EFF94/fdd7232867f98fc0ddcdf1cdf347b71c_1280.webp)
「莲花餐厅」本次更以沁凉消暑的「啤酒」为灵感,携手蓝带厨艺学院泰国美食班毕业的何亚威主厨设计一系列正宗且多元的泰国佳肴,在此次「啤酒搭餐」中,便推荐多款下酒料理,包含泰国人消暑必吃的「酸辣海鲜沙拉」、混和鱼露咸与椰糖甜的「泰式鲜虾炒河粉」、咸香唰嘴的「酥炸蒜香软丝」到经典泰式国民甜点「芒果糯米饭」,兼具酸甜辣的泰式菜肴,喜欢餐酒搭配乐趣的人绝对不可错过。
![莲花餐厅引进泰国「满月精酿」手工啤酒,喜欢餐酒搭配乐趣的饕客绝不能错过。业者提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-07/D23F738F987461E3302C322C5C6EFF94/0b8b3e3051b5d04974a633518efcb52d_1280.webp)
![莲花餐厅以大片落地窗引进户外自然采光,打造宽敞明亮的开放式用餐区。业者提供](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2024-07/D23F738F987461E3302C322C5C6EFF94/4f11eff53db15d5eb12a239881070817_1280.webp)
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