福华一泊二食专案网罗三间老字号中餐厅的经典菜色,以道地江浙菜闻名的江南春,由多次荣获厨艺大奖的刘宜嘉主厨推出独创的「烤鸭六吃」,选用油脂丰富、肉质软嫩的宜兰樱桃鸭,让饕客一次享受多层次的美味,包括片皮鸭、创新的鱼子酱糍饭糕和鸭胸虾仁炒饭等六种吃法。老字号港式饮茶珍珠坊则推出「4人广式烧腊合菜」,提供多达21道粤菜供现场选择。叶晋诚主厨特制的烧鸭、油鸡和叉烧三宝,是40年来人气不坠的老饕必点。此外,还有酥脆外皮包裹厚实虾浆的「香麻百花筒」,及肥瘦适中的猪前腿肉经抓腌后嫩多汁的秘制「糖醋咕咾肉」,热腾腾上桌便是扒饭绝配。

烤鸭六吃是江南春的招牌菜,第一道片皮鸭佐Q饼皮可品尝鸭肉的原味香气。业者提供
烤鸭六吃是江南春的招牌菜,第一道片皮鸭佐Q饼皮可品尝鸭肉的原味香气。业者提供

而40年来国际元首和巨星必访的台菜餐厅蓬莱邨,由新生代主厨陈冠闵推出「4人经典台味合菜」,展现扎实功夫,重现七〇和八〇年代的经典好滋味。开胃冷盘首推选用彰化、云林一带顶级食材的「炭烤乌鱼子」,以Q弹牛腱心浸泡八种中药材卤制的「麻辣卤牛腱」香辣带劲,「荫豉炒鲜蚵」、「软煎嫩溜肉」和「西鲁白菜」则以大火快炒保留镬气和食材鲜味,还有台式创意料理「芹菜臭豆腐」和客家风味佳肴「酸菜肚片汤」,提供多达31道台式怀旧手路菜,结合酒家菜及办桌菜等丰盛风格,积极抢攻老饕们的台湾胃和味蕾。

台北福华高级双床房提供约9坪的舒适空间,低调沈稳风格气质高雅。业者提供
台北福华高级双床房提供约9坪的舒适空间,低调沈稳风格气质高雅。业者提供

「台北城旅慢食二日游」一泊二食专案即日起于台北福华官网开放预订,凡四人同行入住两间高级房,即可享用中餐厅四人合菜晚餐及自助早餐。专案入住期间自即日起至9/30止,适用平日周一至周五入住,专案内含之中餐厅合菜可选择于住房当日晚餐或翌日退房后午餐享用(需提前预订)。