「岛语」是汉来美食于2022年10月推出的全新Buffet品牌，被视为升级版「汉来海港」，主打「一餐台、一Fine Dining」的设计概念。餐厅内规划海鲜、日料、冷盘海鲜等8大主题餐区，总计提供超过200道精致料理，每座餐台更搭配与菜色相应的佐餐酒，打造更具质感的用餐体验。目前品牌已于台北汉来及高雄汉神展店，此次桃园台茂店将成为全台第3间分店。
根据「岛语」的餐价平日午餐、平假日下午茶每人餐费皆为1490元，平日晚餐级假日午餐，每人餐费皆为1790元，假日晚餐餐费则为2090元，以上均外加10%服务费。业者指出，桃园台茂店将于12月11日（周四）开放预订，预约范围为12月29日（周一）晚餐至2026年2月28日（周六）。至于农历春节期间除夕（2/16）至初五（2/21）的订位，则将于2026年1月6日（周二）另行开放。此外，自2026年1月9日（周五）起，餐厅也将提供下午餐时段，满足更多元的用餐需求。
汉来美食表示，「汉来海港」自2014年进驻桃园台茂购物中心以来，深受当地消费者喜爱，Google评论长期维持4.2颗星，是许多家庭聚餐与企业宴会的热门选择。然而，因应近年桃园人口快速成长，加上消费者对餐饮品质期待提升，集团最终决定将门店全面升级为「岛语」，以提供更高品质的自助餐体验，期望为桃园市场带来全新亮点。
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