THE AMNIS然一酒店不只是新酒店开幕，更是高雄迈向国际化过程中的重要里程碑。近年来亚洲新湾区陆续集结市总图、音乐中心、美术馆、展览馆与旅运中心等重大建设，加上海空交通优势，使其快速成为高雄的新城市核心，The Luxury Collection的到来不仅提升港湾区的国际能见度，也有望带动高端旅游、商务需求与相关产业升级。THE AMNIS然一酒店创办人邵永添表示，高雄是一座因海而兴、因港而荣的城市，然一以海与艺术为灵魂、以文化为底蕴，希望让旅客在缓慢中找回真实的自己。旅客现可透过万豪旅享家APP预订，并于2026/1/31前入住指定日期，可额外获得3000点万豪会员点数。
THE AMNIS然一酒店全馆共147间客房，每层6至10间的配置让高端旅客最看重的「私密性」得以彻底实现。房型自18坪起跳，以北美实木、安格拉灰大理石及柔和中性色打造沉静氛围；大片落地窗引入港湾光线，既与城市节奏相连，也勾勒专属于高雄的开阔海景。饭店采用25公分厚五层隔音墙、义大利FALOMO手工名床、BOSE音响系统，以及Villeroy & Boch面盆与GROHE卫浴等高规细节，完整呼应品牌对工艺与感官体验的重视。健身空间使用Technogym顶级设备，并设有半露天泳池、三温暖与蒸气室，以「放慢节奏」为核心精神，提供旅客卸下日常喧嚣的场域。为维护体验品质，酒店仅接待10岁以上旅客，并提供包层与包栋服务，符合全球奢旅市场对「宁静、疗愈、私密」的高期待。
在国际奢华旅游市场中，餐饮常是旅客衡量酒店价值的重要指标。THE AMNIS然一酒店携手日本顶级餐饮集团UKAI，打造其首间海外据点「Ukai-tei Kaohsiung」。空间由知名设计师桥本夕纪夫以「幽玄」概念打造，以数万片玻璃马赛克营造光影流动，呈现宛如水墨般的深邃质感。同时，UKAI日本本部团队长驻高雄，提供铁板烧、西餐与怀石料理，以四季旬味与匠人技艺为核心，并融入台湾在地食材，延续品牌引以为傲的「款待之心」。此外，酒店亦拥有全球首间獭祭酒吧，完整呈现山口县至纽约酒造的纯米大吟酿系列；高楼层的云垂楼白天供应早餐、早午餐与下午茶，夜晚转化为琴酒收藏丰富的酒吧，将港都风景纳入体验的一部分。这些布局显示THE AMNIS然一酒店不只提供住宿，更是将餐饮视为高端旅人目的地选择的重要理由。
THE AMNIS然一酒店是全台唯一由金马宾馆当代美术馆策划艺术内容的酒店。金马宾馆原为1967年军人中途宿舍，2018年转型为当代美术馆后，因其坐落寿山山麓、紧邻森林与港湾的地理优势，成为高雄近年最具代表性的艺术场域，也象征城市文化能量的转向与提升。然一与美术馆携手合作，将艺术视为旅宿体验的核心元素；旅客可透过定期举办的「目的地寻迹体验」走入展馆，由专业团队引导，理解建筑历史、地域文化与当代创作之间的对话，进而更深入认识高雄这座城市的底蕴与精神。
酒店内亦呈现创办人的艺术创作，以直率笔触与流动线条，营造旅人与自身对话的沉静场域，使入住过程成为文化感知、自我探索与城市理解的延伸。旅客在然一的每一次停驻与凝视，不仅是对空间的感受，也是一种重新观看目的地的方式。对习惯国际旅游、重视文化价值的高端读者而言，艺术策展已成为奢华酒店的重要评价标准，而然一所提供的，则是扎根于在地、具文化深度与城市连结的奢旅体验。
酒店所在的亚洲新湾区，拥有音乐中心、展览馆、市总图与金马宾馆等文化地标，是高雄城市转型的代表场域。酒店设计一系列以文化与风土为核心的旅程，从每日精选在地小点的「赏味时刻」，让旅人以味觉认识港都风土；到「水语之间」的品水体验，以五感重新感受高雄与水的深度连结；再到由馆内专业人员带领的艺术导览，深入理解空间与作品背后的美学脉络；以及「寻光望海・翡世之旅」，透过搭乘渡轮走访旗津灯塔与砲台遗址，亲身体会山海交会的城市气息。透过这些精心打造的体验，然一不仅是一处住宿场域，更成为带领旅人理解高雄文化灵魂、进入南方城市故事的重要入口。
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