聊到拍摄《大侠胡金铨》困难之处，监制涂翔文表示：「我们用了许多胡导演的电影，必须去处理版权，还有受胡导演影响的大导演吴宇森徐克的作品，版权上就遇到一些困难，不是找不到版权，就是费用很高，版权人很难认定，剧组花了不少的时间，追著各种朋友东问西问。」除了用有版权的公司有些已经收起来外，还有公司直接表明就算有钱也不愿意授权，让涂翔文都忍不住劝导演林靖杰放弃吧。
除此之外，片中更有幕后工作人员、导演、艺人和胡金铨晚年的朋友们，要说服这些人坐在镜头前聊昔日好友、恩师、工作伙伴也不是件容易的事。导演林靖杰透露，在所有受访者里面，就数大导演徐克、洪金宝最难约，「徐克他太忙了，而且对胡导演的爱太深了，他曾经跟胡导演合作《笑傲江湖〉，但后来没好的收场，以徐克的角度也是觉得不好谈，最后他答应我们都很感动。」
至于洪金宝则是从年轻时就跟在胡金铨身边拍戏，他还直言自己从来不接受访谈，但为了这部纪录片仍点头答应。拍摄当天的摄影棚隐身在香港旧公寓区中，当洪金宝带著助理出现在狭小的公寓大楼门口时，连警卫都看傻了眼。
监制许卉林笑说，其实他们能理解艺人和经纪人的顾虑，「很多受访对象都是大师级的人物，除了他们很忙，他们有空闲时间也不愿意轻易受访，他们不知道我们是谁，所以存在著疑虑，同时知道是胡导演的纪录片，他们也都会很慎重，很多人都是宛拒过才又答应的」，徐克当时还先请经纪人进到摄影棚确认他们是正经的团队，洪金宝则虽然已经是影坛大哥，但聊到往事时，宛如回到当年青涩的岁月。
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