贝里斯碧坎蒂大使（(Dr. Candice Pitts）表示患难见真情，很荣幸自己能为弱势孩童尽一份心力，在他们最需要援助的时刻，给予即时的爱与关怀。瓜地马拉驻台代办苏熙（Sussely Sánchez）表示美食对瓜地马拉或台湾文化都是重要的一环，这次为了活动特别推出2道瓜地马拉经典巷弄小吃，邀请与会民众在品尝美食的同时，也一起做公益帮助小小天使们展翅高飞。宏都拉斯布罗德大使 (Harold Burgos）赞扬并支持迟缓儿早疗的计划。
曾环台两个月的中美洲胖卡餐车也特地为这场公益活动，准备了道地的传统美食与民众分享，活动现场除了有主播王淑丽2023桌历义卖与海报签名会外，数十位中美洲友邦在台留学生们，也带来精采的传统舞蹈与民谣演唱，让当天参与活动的慢飞天使及其家长们可以体验中美洲的特色文化与美食，并期在欢乐中感受来自友邦的爱与关怀。
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