公视制作团队今天发布新闻稿指出，2022年适逢香港回归中国25周年，已超过32万人口外移，其中来台定居人数直逼3万，杜汶泽也是其中一员，并在今年初顺利拿到台湾身分证。这次是他继2015年担任神秘嘉宾后，第2次作客「谁来晚餐」节目，要乔装成工作人员给对方惊喜。
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给拜访家庭惊喜前，杜汶泽还信誓旦旦说自己入行快30年，非常了解工作人员的装扮，但对自己的高辨识度颇为担忧，幽默表示：「我在台北就算蒙著头、套著丝袜，也会被路人认出来要求合影；老婆还说如果我长期斗鸡眼才骗得过人」，没想到下一刻到拍摄现场迟迟未被拜访家庭认出，只好自已慢慢卸下装扮才被热烈迎接。
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同样来自香港移民，杜汶泽和拜访家庭聊到港人移民台湾风潮，他指出早在2017年时期就有些迹象，当时在香港电视台ViuTV主持一档节目「走佬去台湾」，替那些有移民念头但又心存顾虑的港人们到台湾体验生活，「当时感觉到已经有人想移民，自然的就会拍一些节目给想移民的人看。」
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杜汶泽在香港还有家人，目前已在台定居2年的他，坦言什么时候再回去还是未知，因此了解珍惜眼前人事物是现阶段课题，「这次离开反而给我最大的启发是，不光说是离开香港，是你离开世界之前，每天有没有很珍惜自己的生活？这才是最重要的。」
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今年刚迈入知天命年纪、50岁的杜汶泽，最近也对人生有不同体悟，提到最值得开心的事，竟是不用再担心钱不够用。杜汶泽说：「我从小就很害怕贫穷，因为小时候真的很穷，但人长大了，就改变了，觉得享受、有尊严的都不是从钱而来。」
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杜汶泽还把煮菜拿捏火候比喻成人生态度，可以未雨绸缪但不要杞人忧天，以免物极必反，说：「不要中了一个圈套。再努力一点不代表会变好，它很可能会变差，就像是煮过头，是不是？如果像一个东西，这样刚刚好，要拿起来，那你就要拿起来。如果为了要检查是不是可以再弄好一点，就再多煎几下，那就完了。」
本集「谁来晚餐14」将于28日晚上9时在公视频道首播。（中央社）
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