餐点最后只能退回厨房再度加热，事后春风解释，「因为火炉器具的原因、鱼太厚，火不够集中导致食材受热不足」。另外，飞行嘉宾周晓涵携手颜志琳挑战炒泡面，洋葱担任技术指导，香喷喷的美味顺利征服游客味蕾，但白饭却出事！
原来是颜志琳煮饭时没注意水量，周晓涵一掀开饭锅惊呼；「天啊！这个饭超软的！」洋葱更形容，「水多到看不到米了」，最后只好紧急停卖鲁肉饭，改让客人吃炖饭配菜。健志看著一大锅软饭，幽默对客人改口：「因为我们大厨投入太多感情、流太多眼泪了。」。
尤秋兴则化身餐厅驻唱歌手，拿著吉他弹唱经典歌《不放心不放手》，他金嗓一出让员贝岛顿时变成台北小巨蛋，游客们纷纷拿起手机捕捉画面，还跟著大合唱。他更特别量身打造创作曲献唱，歌词唱出羊儿的可爱、耍废岛、阳光海洋样貌，把对于员贝岛当地的喜爱，透过歌声表达，引来全场拍手叫好，这是尤秋兴仅花10分钟就创作而成，出自内心让人听了感动满满。
尤秋兴在打烊时，特别向团队深夜告假，因为家里有私事得紧急赶回去台湾一趟，户长林美秀要他别担心，感性喊话：「你的心与我们同在，我们心也与你同在。」改由洋葱、范绍勋接手相关后续工作，7人展现团队互相扶持、火力支援的向心力。
原定放假日，健志与范少勋无预警加入魔鬼训练营，在魔鬼班长严格命令下，两人脱掉上衣露出结实身材，在沙滩上辛苦做蛙人操、一一完成指令，最后才发现虚惊一场，潜入海底观察海洋生态、进行环保探险。本集最后也迎来第3位飞行嘉宾大霈李霈瑜，本周六将播出第11集内容。
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