香奈儿戈雅克农场中的温室花园,拥有全球2000种山茶花,还包含了珍稀的白色千层山茶花,除了种植山茶花,香奈儿也将品牌的植物分析实验室设置在山茶花田里,让专家可以身处自然环境中近距离研究、分析,且能找出最适合取得活性分子的来源,确保萃取品质。
这座面积70公顷的戈雅克农场,因采行生态农法,获得HVE(高环境价值)三级环保认证和有机农业转型标章,代表农场耕作时对于环境影响降至最低亦能保护生态系,就连1种2000年代早期就消失的保育类蝴蝶Marsh Copper都在农场周围再次现踪。
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