昔被封「火锅女王」甄莉5分店全收摊　还惨被员工告200万

甄莉叹：「我们最多开到5间分店，其实第一年我们都回本了，可是后面一堆吃到饱的店都出来了，你就变成只能赚服务费。」而她也坦言自从火锅店经营失败后，就很抗拒再开店当老板：「老板真的很难当，我宁愿当员工，员工赚的比老板多，老板该有的保险没保到就惨了，劳退也是赔死。」

这点让吴宗宪有同感：「员工赚的是稳定，但老板却要承担巨大风险。」甄莉还补充：「像我们做了大概10年收摊，有员工因为剩的第5家分店没聘他，他就去告我要赔他10年的薪水，大概200多万。」锦雯也碰过一样的状况：「这种员工拿到钱之后，他会说他回来做，你也要用他，所以现在当老板真的好可怜、好辛苦。」