岳启儒昨（30日）在脸书「岳启儒 一人份的勇气」发表千字文，劈头就是消音的英文脏话「『I tell you you are a fXXking bXXch!』(我想如果我把英文完整拼音写出来，应该会被脸书警告)」。她指控，今年6月21日在诺亚方舟慈善爱心晚宴上，Impromptu by Paul Lee 餐厅的主厨Paul Lee 李皞「用最脏的英文辱骂我的话」，他趁她与客人敬酒时，突然冲过来骂她，「我很惊讶的请他放尊重，但是他开启了脏话话匣子骂不停，我叫他滚开，然后转身往前走，没想到他竟然追过来，当著我同事们还有部分客人的面前继续辱骂，直到我说要叫保全，他才踹了装置物离开会场。」
岳启儒顾及当天公益活动进行，隐忍做完工作，同事也秉持著专业撤完场，但她觉得她们受了委屈，「公司义务不收费执行这场公益晚宴，大家全心投入跟著我做好事，没想到发生了李先生莫名辱骂事件」，认为骂她等于骂公司。
她自省，为何李皞要骂她，想起在活动前几天曾开过一次会，当时请他帮食物过敏或吃素的客人，人数不到五位，另外准备菜色，但是他坚持不肯，她认为要尊重捐款认席的客人需求，并且用其他主厨都答应了来说服他。但她仍对李皞辱骂她的作为不解，因这是一个爱心慈善活动，「他一直说主厨和菜色不重要，重点是毛孩子的未来，活动及宣传都很成功，到底为何他要骂一起投入公益的伙伴？」
事隔2个月，岳启儒没等到道歉，也没有透过来致意，因此她决定写出来，「李皞先生，在获得米其林星星和成就的同时，希望你能明白，尊重他人、有礼貌是做人的基本道理。」她强调，对就是对、错就是错，顾全大局不代表可以任人欺负，有成就不代表可以事事被包容。
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